Очень сытный суп. Подойдет как на первое, так и заменит основное блюдо. Вышло очень вкусно с насыщенным овощным вкусом!

В жаркое лето нет ничего лучше, чем прохладная окрошка на квасе. Очень простая в приготовлении!
 

Поразительно как меняются вкусы! То что так не любила в детстве, всевозможные соленые супы (солянки, рассольники) сейчас в приоритете в горячих блюдах :). После легкой сборной солянки — представляю слегка усложненный вариант — солянку мясную. Вся сложность заключается в варке мяса :)))!

Картофельный супчик с фрикадельками. Фрикадельки по Вашему вкусу могут быть свинными, говяжими или куринными.