Окрошка на квасе

Автор: Ксюша 20 Июля 2012
Окрошка на квасе

В жаркое лето нет ничего лучше, чем прохладная окрошка на квасе. Очень простая в приготовлении!
 

Ингредиенты:

Квас - 0,5 л
Огурцы свежие - 2-3 шт.
Яйца - 3 шт.
Колбаса вареная - 200 гр.
Сметана - 100 гр.
Отварной картофель 1-2 шт.
Зеленый лук 

А еще по вкусу добавляйте все что любите: редис, помидор, зелень и др.

Все ингредиенты нарезаем кубиками и  смешиваем со сметаной.

Получается такой летний оливье ;). Раскладываем по тарелкам и заливаем домашним квасом.

 

Окрошка на квасе готова!
Приятного аппетита! 

75

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
eximius 20 Июля 2012
# 0

что это непонятное там кружками сверху плавает?

Ксюша 20 Июля 2012
# 0

, гренки, просто гренки

Marsella 20 Июля 2012
# 0

Скажите пожалуйста Ксюша, из чего у вас кружочки, которыми вы украсили окрошку?

Ксюша 20 Июля 2012
# 0

, гренки, вкусные хрустящие и круглые гренки

Андрей 20 Июля 2012
# 0

Скорее всего это гренки из какой-то правильной булочки, которая имеет округлую и продолговатую форму. ... Можно долго спорить о преимуществе "Крутонов по 8 долларов", но, вот такие, красиво прожаренные, греночки я бы очень хотел увидеть в таком блюде. 

Ксюша 20 Июля 2012
# 0

да-да, просто круглые гренки

richinna 20 Июля 2012
# +1

а почему в ингредиентах нет сухариков

Андрей 20 Июля 2012
# 0

Опционально... 

Ксюша 21 Июля 2012
# 0

оксаNa 22 Июля 2012
# 0

аппетитная окрошечка! Я тоже люблю именно в таком составе, правда, сухарики добавить ни разу идея в голову не пришла...видимо, зря

ilonka 24 Июля 2012
# 0

такие солнечные фото,что сразу хочется приготовить!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014