Запеканка "Огонь, Вода и вкусные Трубы"

Мясные блюда

Автор: Надюшище 20 Декабря 2009

$Запеканка \$

Вкусный рецепт со смешным названием. Огонь — это конечно же жар духовки, вода — жидкость, присутствующая во всех соусах и бульонах, ну а трубы .... это крупные макароны, которые фаршируются мясной либо любой другой начинкой на ваш вкус :)

Макароны для фаршировки — 1 пач.
Фарш говяжий — 800 г
Лук репчатый— 1 шт
Морковь — 1 шт
Огурцы соленые — 1 шт
Томатный соус — 5 ст. л.
Майонез (можно сметану) — 5 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Специи
Соль

Макароны заливаем кипятком на минут 5-10, чтобы они стали немного мягче.

Готовим начинку: мясо перемалываем в мясорубке вместе с лучком.

Трем на мелкой терке морковку и режем соленый огурец кубиками. Добавляем в фарш, солим, перчим и хорошо перемешиваем.

Как только макароны немного размякнут начинаем их фаршировать с помощью чайной ложки или пальцами.

Выкладываем начиненные макароны в форму для запекания аккуратно, в ряды.

Сверху засыпаем мелкотертым сыром.

И снова, вторым слоем, выкладываем макароны.

Теперь соус: наливаем в емкость немного соевого соуса

Томатный соус

и майонез. Немного соли и специй.

Перемешиваем

Заливаем макароны

И сверху посыпаем сыром. Запекаем в духовке до румяной корочки. У меня это заняло около 30 минут. Про температуру не спрашивайте ))

Приятного аппетита!

277

199

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

Мои родственники это блюдо готовили уже не раз. Идёт на ура! Всем гостям очень нравится. Целый противень сметается в момент. Готовить, говорят, не сложно и набивать макароны получается быстро. Сама ещё не готовила, но судя по их отзывам хочу приготовить сама. Удивлю своих близких. Ставлю пять!