Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы
Рецепт также размещен в блогах: Диетические блюда  

Перец фаршированный гречкой, на пару

Автор: Розовая Вата (MamaMarket) 19.09.2011 19:06
Перец фаршированный гречкой, на пару

 поскольку по диете  №9 риса нельзя, а перчика тааак хооочется, пришлось выкручиваться. Вывод: буду  теперь делаться только с гречкой)))

Для фарша:

 

  • 300 г нежирной свинины
  • 200 г  отварной гречки
  • 150 г тыквы
  • 20-30 г укропа
  • 1-2 зубчика чеснока
  • соль/перец

Ну, и соотвественно перец, 8-10 шт.

 

Перекрутить на мясорубке мясо, натереть намелкой тёрке тыкву ( не кашицу), выдавить чеснок, мелко нарезать укроп; всё смешать; посолить/поперчить.

Нафаршировать заранее очищеный перец; готовить на пару 20-25 минут.

ПС: опытным путём вывела, что на пару получается:

 

  • сочнее
  • более красивый вид ( почти не теряет форму, видно на фото)
  • нет горечи у перца
  • весь вкус остаётся внутри блюда
  • ну и ествественно это полезнее

 

 

перец фаршированный, гречка, тыква, на пару, пароварка
   80 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



richinna    19.09.2011 20:08 # 0

хорошая диета! свинину можно, а рис нет

оксаNa    19.09.2011 21:12 # 0

это какая-то выгодная диета

Розовая Вата (MamaMarket)    20.09.2011 08:56 # 0

это диета стол 9 Безуглеводная, ну или белковая. Ведь в рисе больше всего углеводов чем в любой другой крупе. При этой диете нельзя: риса, вермишели, сладкого, сдобного,из белой муки, сала, утку, гуся, виноград,изюм, сладкие фрукты..... а всё остальное можно))

Ксюша    19.09.2011 21:28 # 0

с тыквой и гречкой — это интересно! попробуем

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.