Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы
Рецепт также размещен в блогах: Диетические блюда  

Котлетки паровые

Автор: Наталия12345 13.05.2010 12:50
Котлетки паровые

Котлетки с яйцом внутри

Первый шаг на пути к здоровью — правильное питание и спортивные упражнения.

Представляю ваше вниманию котлетки паровые с яйцом в середине. Ни капли жира, немного соли и муки )))

Куриный фарш — у меня около 400 г.

яйца куриные — можно и перепелиные, для начинки сварить в крутую 2-3 яйца куриных

мука — 2 неполные столовые ложки

1 сырое яйцо в фарш

соль, зелень, перец по вкусу.


В фарш добавляем порубленную зелень (у меня петрушка). Сырое яйцо, муку, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем

        

Из фарша формируем небольшие лепешечки и кладем по центру нарезанные на кубики яйца    

    

После этого стараемся сформировать котлетки.

Можно их обжарить в яйце на сковороде. Но я предпочитаю на пару.

И вот что получилось 

Можно подавать с 15% сметаной и украсить зеленью :)

Приятно аппетита!

Фарш куриный, яйца
   120 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



iron_berry    13.05.2010 15:36 # +1

даешь здоровый образ жизни!!!

Наталия12345    14.05.2010 19:56 # 0

Клубничка    12.08.2010 12:57 # 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.