Овощной суп

Автор: Nakuxne 27 Марта 2014
Овощной суп

Предлагаю приготовить вкусный супчик из овощей. Готовить это замечательное блюдо очень легко и просто. Яркие цвета овощей придадут аппетитный вид вашему блюду и вы с удовольствием скушаете еще одну ложечку. Цветной, красочный супчик очень понравился моим детишкам, это главное доказательство того что суп неимоверно вкусный. Также можно такой суп давать и детям по меньше перемолотив его блендером в пюре, только варить суп без шампиньонов. Когда вы кладете ингредиенты в суп, сначала доводим до кипения, а затем варим указанное время в рецептуре. 

Приятного аппетита!

  • Куриный суп-набор.
  • Лук 1 шт.
  • Картошка 400 г.
  • Свекла 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Шампиньоны 250 г.
  • Горошек зеленый 150 г.
  • Спаржа 150 г.
  • Укроп 1 пучок.
  • Соль, перец черней молотый по вкусу.

 

Вам понадобится кастрюля на 2,5 литра. Заливаем в нее 1,5 литра воды. Ставим на огонь, кладем куриный суп набор и лук. Доводим до кипения, удаляем накипь, варим курочку 10 минут. 

Режем картофель кубиком и отправляем в кастрюлю, доводим до кипения, варить 10 минут.

Режем свеклу мелким кубиком, отправляем в суп, доводим до кипения, варим 10 минут.

Вынуть суп набор, (остудить), удалить луковицу, посолить и поперчить суп по вкусу.

Режем морковь мелким кубиком, отправляем в суп, доводим до кипения, варим 5 минут.

Режем шампиньоны пластинками, отделяем мясо от костей и отправляем в кастрюлю. Доводим до кипения, варим 5 минут.

Засыпаем в суп спаржу, горошек, доводим до кипения, варим 2 минуты.

Выключить огонь, засыпать суп порубленным укропом.

Крышкой накрывать не нужно, дайте ему настоятся 5 минут, насыпайте в тарелочки и после накроете крышкой.

Приятного аппетита!

25

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы блюдо из кабачков быстрое блюдо быстрые пирожки выпечка выпечка без теста египетська кухня еда проста завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запіканка зелені помідори кабачки как приготовить как приготовить запеканку как приготовить соус из слив капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки креветки курица лавш лайм ленивые пирожки макароны морква овочі отбивные паста паста с креветками в сливочном соусе паста с сливочным соусом пирог пирожки пирожки из хлеба простой рецепт рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт запеканки из кабачков рецепт українською рубленные котлеты руе рулет рулет из лаваша салат свинина сладкое сливовы соус ткемали сніданок сосиски соус соус к мясу соус к рыбе сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин хлебные пирожки черрі чеснок швидко
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014