Marsella (Мария)

5 место в рейтинге Шеф-поваров 18,784.80

Блог « Первые блюда »

Супы горячие и холодные, борщи красные и зеленые, первые блюда, окрошки, рассольники и др.

Конкретное горячее из курицы - "Допоздна"

12 Июля 2014
Автор: Marsella
Конкретное горячее из курицы  - \

Это обалденное горячее - что то между Грузинским Чахохбили и Узбекской шурпой.

Название оного оправдывает тот факт, что оно готовится на ночь, чтобы с утра отведать настоявшееся, наваристое , такое конкретное (делает распальцовку) блюдо на завтрак!

Кто завтракает густыми супами - я с Вами!!!!

P.S. Но все-таки отнесу я данный супец к первым блюдам.

читать дальше >

Говяжий суп с печеной фасолью и сливочным сыром

21 Апреля 2014
Автор: Marsella
Говяжий суп с печеной фасолью и сливочным сыром

Очень вкусный супчик, на наваристом говяжьем бульоне 

со сливочным сыром и печеной фасолью.

Это очень вкусно, пора готовить!!!

читать дальше >

Ушица с сёмужкой, как я её вижу!

10 Апреля 2014
Автор: Marsella
Ушица с сёмужкой, как я её вижу!

Ушица - именно, не Уха, а Ушица - нежная, сочная и наваристая получилась!

Это из серии - "Как я истратил 3 кг. семги"

Голова, хвост семги, картофелины, сельдерей, обязательно сливочное масло, водка, морковка и помидорка с репчатым луком перцем и лавровым листом. Вот и весь рецепт!!!

читать дальше >

БОРЩ "Уральский"

25 Марта 2014
Автор: Marsella
БОРЩ  \

Я посвящаю это рецепт БОРЩА - МИРУ. Миру - между народами.

Точное место и время появления на свет "Борща"  не установлено. Но известно точно, что это блюдо стало любимым еще во времена Киевской Руси, позднее перекочевав во многие восточнославянские кухни.

 И чуть-ли не каждая Хозяйка готовит его по-своему. 

Дорогие! Давайте приезжать друг к другу в гости и пробовать Борщи!

И я приглашаю вас на свой, Уральский Борщ!

 

читать дальше >

Лжелагман

27 Февраля 2014
Автор: Marsella
Лжелагман

...или, как приготовить "из ничего", суп с азиатской ноткой. 

А "Ничего" = "покупному набору для рагу из свинины" (где кости, да 2 мм мяса, и то не на всех)

Уверяю - не пожалеете!

читать дальше >

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014