Сырные корзинки

Автор: Ibra (Любимая чашечка) 4 Июля 2008
Сырные корзинки

Народ, я растерялась! что это выпечка? или закуска?
-)))

состав

слоеное дрожжевое тесто — 0,5 кг
твердый сыр — 200 г
сыр мацарелла — 200 г
черные маслины — 1/2 банки

твердый сыр

твердый сыр... Ну тут стандартно — натерли на терке

сыр мацарелла

тут не стандартно.
разрезали сыр на круглые пластины, по возмоожности тонкие
в каждой пластине выдавили рюмочкой кружочки
в каждом кружочке по центру сделали отверстие под маслину ( а т о еще укатиться вздумает)

тесто

Тесто тоненько раскатали и стаканом (ВАЖНО! стакан должен быть в диаметре бельше чем рюмка, которой давили мацареллу) делаем заготовки карзинок — выдавливаем кружочки.

карзинка_подготовка

Берем в руки кружок теста
Растягиваем его малость
в середину кладем бублик мацарелы
в дырку бублика — маслину

карзинка_подготовка

сверху накрываем тертым сыром

карзинка_подготовка

защипываем края, формируя карзинку

карзинка_подготовка

корзинки грузим на пртивень!

карзинки

Выпекаем 25 мин при температуре 220 градусов
Следим за появлением румяной корочки -)

карзинки

Получилось умеренно соленая, с нежной начинкой и мягеньким тестом закуска!

155

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Саша 5 Июля 2008
# +1
Это и выпечка и закуска! Умничка!
# 0
спасибо -)))))))))
Саша 5 Июля 2008
# 0
А что это за красная штуковина которая для маслинок дырки делает?
# 0
это такой нож для чистки яблокP удаляет сердцевину Очень полезный когда делаешь печеные яблоки или груши.Косточки нету, а фрукт остается какбы целым
Саша 5 Июля 2008
# 0
А сыру 25 мин в духовке — не много?
# 0
у меня электро духовка. Пекла в режиме с верхним нагревателем. А противень ставила на нижних напрпавляющих. Как видишь, ничего не сгорело
Надюшище 5 Июля 2008
# +1
СУПЕР!!!
Ксюша 5 Июля 2008
# 0
Восторг! Просто восторг )!
Ольга FSN 7 Июля 2008
# +2
... все, слова закончились))) +1
# 0
пасииибааа -)))) я старалась!
Viktuara 1 Сентября 2011
# 0
Класс,красота и точно вкусно!!!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блда из свинины блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая гранатовый браслет десерт диетическая пища диетические блюда диетические рецепты диетический салат диетический ужин диетическое блюдо диетическое питание завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к празднику к праздничному столу как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы котлеты из тунца куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний салат новогодний стол новый год обед омлет печенье пп правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина сир торт трюфельный крем тунец ужин шампиньоны шашлык язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014