Сырные корзинки

Автор: Ibra (Любимая чашечка) 4 Июля 2008
Сырные корзинки

Народ, я растерялась! что это выпечка? или закуска?
-)))

состав

слоеное дрожжевое тесто — 0,5 кг
твердый сыр — 200 г
сыр мацарелла — 200 г
черные маслины — 1/2 банки

твердый сыр

твердый сыр... Ну тут стандартно — натерли на терке

сыр мацарелла

тут не стандартно.
разрезали сыр на круглые пластины, по возмоожности тонкие
в каждой пластине выдавили рюмочкой кружочки
в каждом кружочке по центру сделали отверстие под маслину ( а т о еще укатиться вздумает)

тесто

Тесто тоненько раскатали и стаканом (ВАЖНО! стакан должен быть в диаметре бельше чем рюмка, которой давили мацареллу) делаем заготовки карзинок — выдавливаем кружочки.

карзинка_подготовка

Берем в руки кружок теста
Растягиваем его малость
в середину кладем бублик мацарелы
в дырку бублика — маслину

карзинка_подготовка

сверху накрываем тертым сыром

карзинка_подготовка

защипываем края, формируя карзинку

карзинка_подготовка

корзинки грузим на пртивень!

карзинки

Выпекаем 25 мин при температуре 220 градусов
Следим за появлением румяной корочки -)

карзинки

Получилось умеренно соленая, с нежной начинкой и мягеньким тестом закуска!

155

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Саша 5 Июля 2008
# +1
Это и выпечка и закуска! Умничка!
# 0
спасибо -)))))))))
Саша 5 Июля 2008
# 0
А что это за красная штуковина которая для маслинок дырки делает?
# 0
это такой нож для чистки яблокP удаляет сердцевину Очень полезный когда делаешь печеные яблоки или груши.Косточки нету, а фрукт остается какбы целым
Саша 5 Июля 2008
# 0
А сыру 25 мин в духовке — не много?
# 0
у меня электро духовка. Пекла в режиме с верхним нагревателем. А противень ставила на нижних напрпавляющих. Как видишь, ничего не сгорело
Надюшище 5 Июля 2008
# +1
СУПЕР!!!
Ксюша 5 Июля 2008
# 0
Восторг! Просто восторг )!
Ольга FSN 7 Июля 2008
# +2
... все, слова закончились))) +1
# 0
пасииибааа -)))) я старалась!
Viktuara 1 Сентября 2011
# 0
Класс,красота и точно вкусно!!!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

sango food the patrick's channel бастурма без глютена бисквит быстрая закуска быстрый десерт быстрый рецепт быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусный салат вяленое мясо десерт десерт без выпечки десерт на новый год еда закуска закуски здоровая еда как приготовить салат кекс кексы классический бисквит константин патрик котлеты крем для капкейков крем для торта крем на итальянской меренге кулинария куриное филе мясо на праздничный стол новогодние рецепты новогодний рецепт новогодний салат новый год новый салат песочное печенье печенье полезный салат постные блюда постные рецепты похаваем похаваем? пп рецепты праздничный салат простой рецепт простой рецепт торта рецепт рецепт десерта рецепт салата рецепты из курицы рецепты салатов салат салат в новом амплуа салат за 5 минут салат на новогодний стол салат на новый год салат с грибами салат с крабовыми палочками салат с пекинской капустой салат с черносливом сливочный крем слоеный салат торт торт без выпечки шоколадный десерт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014