Домашний белый хлеб

Автор: 1karina2 10 Декабря 2010
Домашний белый хлеб

Вода (сильно теплая) — 400 мл

Сахар — 2 ст.л.

Дрожжи (сухие) — 1,5 ст.л.

Соль — 1,5 ч.л.

Масло подсолн. — 50мл.

Мука — 5 стак.

 

В большой миске разведите в воде сахар и дрожжи и перемешайте. Вода должна быть сильно теплой, но не горячей.
Накройте и дайте постоять минут 5-10, пока не появятся пузырьки.

Затем добавьте соль и масло. Перемешайте и начинайте вымешивать, добавляя по 1 стакану муки. Тесто нужно месить, пока оно не перестанет липнуть к рукам (не нужно добавлять лишней муки). Из теста сформируйте шар. Миску смажьте растительным маслом и "покатайте" в ней тесто, чтобы покрылось маслом.
Накройте влажным полотенцем и оставьте в тепле примерно на час или пока не вырастет вдвое.

Дальше приминаем тесто, месим его минутки 2, формируем хлеб или выкладываем в форму. Через 30 мин., когда тесто подойдет в форме, ставим в разогретую до 180 град. духовку и печем 30 мин.
Готовый хлеб сразу извлекаем из форм и охлаждаем на решетке.

Все! Приятного аппетита!

55

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 10 Декабря 2010
# 0
оксаNa 10 Декабря 2010
# 0
Без хлеба -нет обеда
ilonka 11 Декабря 2010
# 0
красивый хлеб! вот бы еще на его разрез посмотреть
al_perthino 12 Декабря 2010
# 0
Давно хотел попробовать сам выпечь хлеб.Вы вдохновили.Спасибо!
Леона 2 Февраля 2011
# 0
Забрала в копилку. Сегодня попробую испечь...
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диабет меню диетическая закуска диетические блюда диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка к праздничному столу как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в духовке куриная печень куриное филе в духовке куриное филе рецепты куриное филе сочное курица макароны малина маринованная куриная грудка мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед песто в ступке печенье полдник пп правильное питание праздник праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свято сир торт ужин фитнес меню что приготовить на новый год шампиньоны язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014