Тёплый гарнир из баклажан с заправкой от ОксаNы

Автор: richinna 22 Октября 2011
Тёплый гарнир из баклажан с заправкой от ОксаNы

Ну уж очень мы полюбили этот соус... Спасибо Оксана!

Рецепт здесь: Быстрые спагетти

У меня были:

я использовала не жидкий, а ломтевой сырок,который  тоже отлично распускается.
Баклажаны — 1 кг
морковь -1 большая
болгарский перец-2шт.
сырок плавленый -1шт
помидор — 2 больших
чеснок- 4 зубчика
зеленый горошек- 1/2 банки.
подсолнечное масло
Баклажаны порезала на средние кусочки.
Посолила и оставила на 15 мин.
Промыла под холодной водой и дала стечь воде.
Перец порезала,морков натерла.

 

Баклажаны обжарила в мультеварке откинула на сито, чтоб ушло лишнее масло.






На том же масле от баклажан и в той же мультиварке, обжарила  минут 5 морковь с перцем.
Сняла кожицу с помидор, порезала и отправила в сковороду.
Потушила под крышкой минут 3-5.
Добавила порезаный сырок и дала ему раствориться,помешивая.
Вылила заправку к баклажанам,перцу и морковке,добавила пропущеный через пресс чеснок.
 Добавила горошек.

 Гарнир хорош и в тёплом и в холодном виде!








Приятного аппетита!
105

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 22 Октября 2011
# 0
полагаю очень вкусно, но внешний вид надо прятать под зеленью или куском мяса
richinna 22 Октября 2011
# 0
да, видон еще тот, но поверь — это очень-очень вкусно!!! а зелени как-то не оказалось, а мясо могло быть и лишним, очень сытный гарнир получается
Ксюша 23 Октября 2011
# 0
согласна, что вкусно
оксаNa 22 Октября 2011
# 0
ой, Инн, а я и не додумалась этот соус еще куда-нибудь применить! и вообще, я про это блюдо забыла... Спасибо, что напомнила и за то, что активно пользуешься имЗдорово у тебя получилось, и овощи, и сытно
richinna 22 Октября 2011
# 0
Спасибо тебе!
Ibra (Любимая чашечка) 22 Октября 2011
# +1
Да его просто надо сфоткать по другому Люблю баклажаны
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы быстрое блюдо выпечка выпечка без теста еда проста завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков зелені помідори как приготовить как приготовить запеканку как приготовить мясо как приготовить соус из слив капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки креветки куриное филе курица лавш лайм макароны морква овочі отбивные паста паста с креветками в сливочном соусе паста с сливочным соусом пирог пирожки из хлеба простой рецепт піта рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт приготовления мяса рецепт соуса ткемали рецепт українською рубленные котлеты руе рулет рулет из лаваша салат свинина сладкое сливовы соус ткемали слоеные рулетики сніданок сосиски соус соус к мясу соус к рыбе соус ткемали суп-пюре сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин хлебные пирожки черрі чеснок швидко
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014