Підлива з цибульки

Автор: Tanyouha 22 Октября 2009
Підлива з цибульки

Ця підлива, можна сказати універсальна, томущо її можна поливати на любу страву: гречку, картошку, макарон і  різні крупи. І ще вона мені нагадує смак грибів...)))


Нам птрібно:
- цибуля,
- олія,
- сметана,
- залень (в мене була засушена),
- приправа овочева універсальна,
- сіль,
- перець.

Беремо цибулю, чистимо, ріжимо на меленьку соломку

(так, як цибуля пече, то коли я її перерізаю навпіл,

занурюю в холодну воду, коли її вже ріжу,
то вона не так сильно пече очі).

В кастрюльку, лиємо олію, так щоб покрила повністю дно,
засипаємо туди цибулю, посолити, накриваємо кришкою і тушима,
 до готовності, так,щоб вона зм"якла.

Коли майже стушитья, додаємо сметану, ще раз солимо до смаку,

перчимо, додаємо приправи перемішуємо і ще трошки тушити.

Посипаємо зеленню, перемішуємо.І готово.

 


 В мене підливка була з гречкою і з салатикоз з буряка.
Приємного апетиту!!!

77

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014