Торт з яблучним та сметанковим желе

Автор: gutka 29 Августа 2015
Торт з яблучним та сметанковим желе
Ніжна, повітряна структура вершкового желе, ароматний бісквіт в поєднанні з яблучним желе створили неповторний, чудовий смак десерту. Сподіваюся, Вам також сподобається!

Ингредиенты

  • масло вершкове 100 г.
  • цукор 100 г.
  • яйця 2 шт.
  • борошно пшеничне 130 г.
  • розпушувач тіста 10 г.
  • дрібка солі
  • для ябучного желе:
  • яблука (кисло-солодкі) 4-5 шт.
  • цукор 20 г.
  • желе фруктове (журавлинове або лимонне)
  • для сметанкового желе
  • сметана 400 мл.
  • пудра цукрова 70 г.
  • желатин швидкорозчинний
  • вода 60-70 мл.
  • крім того:
  • шоколад
  • ягоди
Підготувати форму для випічки:
- дно роз'ємної форми, діаметром 21 см., викласти папером для випічки, боки змастити маслом та присипати борошном.
Масло кімнатної температури збити з цукром за допомогою міксера.
Збиваючи додати по одному  яйця.
 Додати просіяне борошно разом з сіллю та розпушувачем. Тісто викласти у форму. Випікати при температурі 180 градусів. Готовий корж дістати та остудити.
Яблука почистити від шкірки, стерти на грубій терці, викласти до банячка і протушити  6-7 хвилин  з ложкою цукру на не великому вогні.
Далі вогонь збільшити і постійно помішуючи всипати пачку желе. Зняти з вогню, залишити аби вихололо.
На корж викласти яблучне желе. Поставити до холодильника.
Тим часом желатин розвести в 1/3 склянці кропу, вихолодити помішуючи. Сметану збити з пудрою, прикінці додати розведений желатин.
Боки форми загорнути фольгою. Сметану викласти на яблука, зверху торт прикрасити за бажанням тертим шоколадом та ягодами, поставити на 2 години на холод.
Готовий торт дістати з форми і декорувати за бажанням)
Смачного)
Начинку з яблук можна зробити подвійну використавши різнокольораве желе)))
40

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 29 Августа 2015
# 0

чого я така лінива до тортів?

konfairy 1 Сентября 2015
# +1

Бисквит классный получился!Торт  очень красивый и фото вкусное! 

gutka 1 Сентября 2015
# 0

спасибо)

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

батат бисквитный торт быстрая закуска быстро быстрый завтрак видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусно вкусное и нежное вкусный завтрак вкусняшка выпечка грибы десерт диетические рецепты духовка еда завтрак заготовки на зиму закуска здоровая еда казан квашеная капуста колбаса кулинария куриный фарш меренга муссовый торт мясные закуски мясо на скорую руку новогодний салат овощи оладушки оладьи паштет песочный пирог печенье пирог пирог рецепт пицца плавленые сырки полезный завтрак помидоры похаваем праздничный стол простой рецепт простой рецепт салата на праздничный стол рецепт рецепт салата рыба салат салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами слоеный салат суп твердый сыр творожный пирог торт торт без выпечки торт мусс тыквенный пирог чизкейк чизкейк без выпечки шоколад шоколадный торт яйца
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014