"Мандарины в карамели"

Автор: Ника 20 Декабря 2010
\

Десерт для Нового Года.

Состав:
Мандарины -7 шт.
Сахар — 1 ст.
Ликер — 2 ст.л.
Корица, орехи

Мандарины очистить и поместить в форму.

Цедру одного мандарина нарезать тонкой соломкой.

Сахар высыпать в кастрюльку и медленно нагреть, постоянно помешивая,
пока он не растворится и не потемнеет. Затем вливаем 200 мл. воды
 и, помешивая, нагреть до растворения карамели. Добавляем цедру,
щепотку корицы и готовим на слабом огне 5 минут. Снимаем с огня
и добавляем ликер. Перемешать. Сироп остудить.


Остуженный сироп вливаем в форму с мандаринами,
накрываем крышкой и убираем в холодильник на 5 часов,
а лучше на ночь. Перед подачей посыпаем измельченными орехами.


Приятного аппетита!

91

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 20 Декабря 2010
# 0
спасибо, Ника! рецепт принят на конкурс p.s. тебе наше тайное сообщение навеяло идею рецепта
richinna 21 Декабря 2010
# 0
Новый Год... мандарины... а как же без них))))))))
Marie Zhak 21 Декабря 2010
# 0
это точно
Ольга FSN 21 Декабря 2010
# 0
Супер!!!!!
Ольга FSN 28 Декабря 2010
# 0
а вот у меня вопросик созрел а как их потом кушать? И если без ликера, то вкус сильно изменится?
Лилечка 23 Декабря 2010
# 0
нравится....возьму себе на заметку
KonstantinV 23 Декабря 2010
# 0
И чистить не надо +5
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

ОБЛАКО ТЕГОВ

kulzames бутерброд видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусные салаты вяленые помидоры вяленые помидоры в духовке гречаний суп десерт диетический ужин долма долма классический рецепт долма рецепт домашние заготовки завтрак заготовки на зиму закуска кабачки кабачковая икра как готовить долму картофель в духовке картошка консервація кулинарный замес лаваш летний салат лечо макароны малина малосольные огурцы малосольные огурцы рецепт маринованные кабачки маринованные огурцы мультиварка мясо мясо криля мікрогрін мікрозелень начинка для тарталеток начинки для пирожков низкокалорийное низкоуглеводное блюдо овощи огурцы перець пирог помидоры на зиму рецепт рецепт з фото рецепт українською рулетики из кабачков салат салат на новый год салат на праздничный стол салат с баклажанами салаты свинина свинина диетическая соус спагетти с овощами суп суп з копченостями сыр тарталетки творог торт хлебный пирог шоколад шпинат

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014