"Мандарины в карамели"

Автор: Ника 20 Декабря 2010
\

Десерт для Нового Года.

Состав:
Мандарины -7 шт.
Сахар — 1 ст.
Ликер — 2 ст.л.
Корица, орехи

Мандарины очистить и поместить в форму.

Цедру одного мандарина нарезать тонкой соломкой.

Сахар высыпать в кастрюльку и медленно нагреть, постоянно помешивая,
пока он не растворится и не потемнеет. Затем вливаем 200 мл. воды
 и, помешивая, нагреть до растворения карамели. Добавляем цедру,
щепотку корицы и готовим на слабом огне 5 минут. Снимаем с огня
и добавляем ликер. Перемешать. Сироп остудить.


Остуженный сироп вливаем в форму с мандаринами,
накрываем крышкой и убираем в холодильник на 5 часов,
а лучше на ночь. Перед подачей посыпаем измельченными орехами.


Приятного аппетита!

91

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 20 Декабря 2010
# 0
спасибо, Ника! рецепт принят на конкурс p.s. тебе наше тайное сообщение навеяло идею рецепта
richinna 21 Декабря 2010
# 0
Новый Год... мандарины... а как же без них))))))))
Marie Zhak 21 Декабря 2010
# 0
это точно
Ольга FSN 21 Декабря 2010
# 0
Супер!!!!!
Ольга FSN 28 Декабря 2010
# 0
а вот у меня вопросик созрел а как их потом кушать? И если без ликера, то вкус сильно изменится?
Лилечка 23 Декабря 2010
# 0
нравится....возьму себе на заметку
KonstantinV 23 Декабря 2010
# 0
И чистить не надо +5
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда в духовке блюда на пасху блюдо из мяса великдень видео рецепт видео рецепты видеорецепт випічка вторые блюда выпекаем кекс выпечка десерт детские блюда диетическая пища диетические блюда жареное тесто закуска картошка фри кекс кекс в духовке кекс с глазурью кисіль конкурс кулич на сметане куличи куриное филе куриные оладьи курица лаваш льон маш мультиварка мікрозелень несладкая выпечка оладушки оладьи паски пасха пасхальная выпечка пасхальная трапеза пасхальные блюда пасхальный кулич пасхальный кулич с изюмом и цукатами пасхальный стол печінка тріски пирог подарки подарки для призеров подарунок ппрецепт правильное питание проростки растрепки рецепт з фото рецепт українською с яблоком салат салат с капустой салат с копченым мясом салаты на каждый день салаты с майонезом скумбрия сладкая выпечка сніданок хворост чиа шоколадный кекс яблоки яблочный пирог яйца

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014