Экспресс-пирожное из ванильно-маковой соломки

Автор: Elma 15 Июня 2011
Экспресс-пирожное из ванильно-маковой соломки

Похожие "штучки" продают в кондитерских отделах наших магазинов. Захотелось повторить.

Ингредиенты:

Соломка сладкая

Тёмный шоколад

Орехи молотые (слегка обжарить)

Приготовление.

Шоколад растопить на водяной бане.  С помощью кулинарной  кисти 2/3 высоты соломки смазать  шоколадом, обсыпать орехами. Дать высохнуть.

Повторить операцию. Получится вот такая соломка.

шоколадно-ореховая соломка
Повторить операцию, дать высохнуть и снова смазать шоколадом. Получится вот такая соломка.

шоколадно-ореховая соломка
Размышлизмы. Наблюдения.

Растопив шоколад, дать ему остыть, тогда получится нанести больший слой шоколада, и, соответственно, будет вкуснее.

P.S. Сушить на пергаменте! 

Внутренние слои можно сушить в холодильнике, наружные – при комнатной температуре, иначе рискуем потерять глянец.

 

 

 

 

 

 

 

115

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 16 Июня 2011
# 0
Elma 16 Июня 2011
# 0
Вот и муж так же сказал: эскимо на палочке!
KonstantinV 16 Июня 2011
# 0
Баловство А лучше насадить на эту палочку большие клубники вначале, потом шоколадом и орешками и будет как на рождественских рынках Европы:
Elma 16 Июня 2011
# 0
Баловство, конечно. А кое-что с клубникой — на подходе.
Elma 16 Июня 2011
# 0
Однако! Клубника на Рождество! К этому я ещё не привыкла...
ilonka 17 Июня 2011
# 0
идея замечательная!!!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блинчики блины блины на молоке блины рецепт блины с начинкой блюда из птицы быстрая еда быстрый завтрак быстрый пирог быстрый рецепт в духовке видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно вкусно и не сложно вкусное и нежное вкусный пирог вкусный торт волшебная еда всегда вкусно выпечка десерт десерт без выпечки десерт из творога десерты домашняя кухня драники картофельные еда завтрак здоровая еда как приготовить котлеты кулзамес кулинария кулинарная кулинарный замес куриные котлеты лаваш масленица обед печенье пирог пирог на сметане пирог рецепт полезная еда полезный завтрак простой рецепт простые рецепты пряники рецепт рецепт блинов рецепты рыба с сыром салат свинина в духовке свинина рецепт свинина рецепты сладкое сметанный соус соус соус к мясу сырные лепешки творог тесто на блины торт торт без выпечки ужин что приготовить

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014