Экспресс-пирожное из ванильно-маковой соломки

Автор: Elma 15 Июня 2011
Экспресс-пирожное из ванильно-маковой соломки

Похожие "штучки" продают в кондитерских отделах наших магазинов. Захотелось повторить.

Ингредиенты:

Соломка сладкая

Тёмный шоколад

Орехи молотые (слегка обжарить)

Приготовление.

Шоколад растопить на водяной бане.  С помощью кулинарной  кисти 2/3 высоты соломки смазать  шоколадом, обсыпать орехами. Дать высохнуть.

Повторить операцию. Получится вот такая соломка.

шоколадно-ореховая соломка
Повторить операцию, дать высохнуть и снова смазать шоколадом. Получится вот такая соломка.

шоколадно-ореховая соломка
Размышлизмы. Наблюдения.

Растопив шоколад, дать ему остыть, тогда получится нанести больший слой шоколада, и, соответственно, будет вкуснее.

P.S. Сушить на пергаменте! 

Внутренние слои можно сушить в холодильнике, наружные – при комнатной температуре, иначе рискуем потерять глянец.

 

 

 

 

 

 

 

115

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 16 Июня 2011
# 0
Elma 16 Июня 2011
# 0
Вот и муж так же сказал: эскимо на палочке!
KonstantinV 16 Июня 2011
# 0
Баловство А лучше насадить на эту палочку большие клубники вначале, потом шоколадом и орешками и будет как на рождественских рынках Европы:
Elma 16 Июня 2011
# 0
Баловство, конечно. А кое-что с клубникой — на подходе.
Elma 16 Июня 2011
# 0
Однако! Клубника на Рождество! К этому я ещё не привыкла...
ilonka 17 Июня 2011
# 0
идея замечательная!!!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick's channel без глютена бисквитный торт блины блюда из кабачков быстрый салат быстрый торт бюджетный салат видео рецепт видео-рецепт видео-рецепт салата видеорецепт вкусные котлеты вкусный пирог выпечка гороховый суп десерт еда завтрак завтраки закуска заливной пирог запеканка здоровая еда к чаю кабачки кето клубника кокосовый крем котлеты кулинария курица лепешки на кефире лепешки на кефире на сковороде мясо несладкая выпечка низкоуглеводные рецепты обед овощные закуски овсянка овсяные оладьи перец болгарский печенье пирог пирог с курицей праздничный салат простой салат рецепт рецепт пирога рецепт торта без выпечки салат салат на день рождения салат на каждый день салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздник салат на праздничный стол салат на скорую руку салат с капустой сладкая выпечка соус суп сыр творожная запеканка торт торт для начинающих торт к чаю торт с кокосовым кремом ужин шоколадно- кокосовый торт

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014