Селёдочный паштет

Автор: Андрей 3 Июня 2010
Селёдочный паштет

А у меня есть не только мясо! :))))))

Удивительный по простоте и вкусноте, рецептик, который легко модернизируется, в зависимости от
используемых ингредиентов.
Основа остаётся неизменной – селёдка и плавленый 20 процентный сыр.

Если интересно, тогда — прошу!!!....

Для этого блюда нам требуется….
 - 400-500 грамм филе сельди.
- 250 грамм плавленого, 20% сыра
- 4 луковицы
- 1 морковка
- листья лука порея или зелёный лук
- укроп
- 1 яйцо, сваренное в крутую (опционально)



Первым делом измельчаем лук (ножиком) и морковку (на крупной тёрке). Обжариваем их на растительном масле.
Селёдку режем на мелкие кусочки (следим за отсутствием костей) и вводим в неё остывшие после обжарки овощи и зелень.



Перемешиваем и перекручиваем через мясорубку. (Мясорубку нужно помыть сразу, не откладывая :)))))



В селёдочно овощной фарш вводим сыр, (измельчённое яйцо – на любителя) и тщательно размешиваем до однородной массы.
Раскладываем паштет по формочкам и отправляем в холодильник.



Употреблять можно как лёгкую закуску перед основным блюдом, так и на завтрак.
Да и вообще, я могу на протяжении дня вточить бутербродиков 10 с этой начинкой.  :))))

Очень прикольно "это" намазать на тостеры. Но и с ржаным хлебом — нормальненько, так, получается. :)

Приятного аппетита!!!

 

175

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
iron_berry 3 Июня 2010
# +1
для меня такая закуска уже заменяет основное блюдо )) но это лично для меня
alraune 3 Июня 2010
# +1
знаю-знаю, хороший рецептик! спасибо за напоминание
Андрей 3 Июня 2010
# 0
Кстати, я был уверен, что оно должно быть знакомо. Мне его нашептали из Харькова.
_ALENKA_ 4 Июня 2010
# +1
Я только могу догадаться,кто это был...)) Тогда 5 на двоих!))
Андрей 4 Июня 2010
# 0
Ок. Принято!!!
Luliya 7 Февраля 2011
# 0
Спасибо за рецепт В нашей семье кроме моей мамули печенку никто не ест, а так хочется побаловать домашних вкусным паштетом. Еще раз большое спасибо,теперь он у нас всегда на столе Единственное,я перетирала фарш блендером
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы быстрое блюдо быстрые пирожки выпечка выпечка без теста говядина в собственном соку диетический рецепт египетська кухня еда проста завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запіканка зелені помідори кабачки как приготовить как приготовить запеканку как приготовить мясо капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки курица лавш ленивые пирожки морква мясо в собственном соку овочі овощи с мясом отбивные паста пирог пироги пироги с ягодами пирожки пирожки из хлеба помидоры простой рецепт піта рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт запеканки из кабачков рецепт приготовления мяса рецепт українською рубленные котлеты руе рулет рулет из лаваша с вишней с малиной с ягодами салат свинина сладкое сніданок сосиски сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин черрі чеснок

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014