Пирамидки

Автор: Ксюша 9 Июля 2008
Пирамидки
Люблю я слоеные салатики :)! И вкусно, и интересно, и есть где фантазии разгуляться :В, и гостей всегда порадовать можно ;)!
Ну что по пирамидке?

Для воздвижения пирамидок нам потребуются:
- 150 гр. отварного куриного филе
- 10 перепелиных яиц или 2-3 куриных
- 2 огурца
- 150 гр. майонеза
- 150 гр. отварных очищенных креветок
- зеленый лучек, соль, зелень по вкусу
- 3 одноразовых стаканчика (у меня одноразовые кофейные кружки)

И маленький помощник ;)
У меня для воздвижения пирамидок — жирафка, а у Вас ;)?

Курочку отвариваем в соли, перце и любимых Вами специях.
Креветки отвариваем отдельно и аналогично, после чего остужаем и очищаем.
Яйца отвариваем, отчищаем, отделяем белки от желтков.
Огурчики и зелень моем, меленько рубим.

Итак, РАЗ :)
Стаканчики смазываем подсолнечным маслом.

ДВА — белки на мелкой терке, на дно посуды

ТРИ — майонез
На фотах майонез представляю в виде капелек, но обязательно размазываем майонез, он главная "клейкая" составляющая нашей пирамидки.

ЧЕТЫРЕ — зеленый лучек

ПЯТЬ — майонез

ШЕСТЬ — креветки

СЕМЬ — майонез

ВОСЕМЬ — свежий огурчик

ДЕВЯТЬ — майонез

ДЕСЯТЬ — куриное мясо

ОДИНАДЦАТЬ — майонез
Вот салатик и готов, можно сразу и к столу, но лучше в холодильник на несколько часов.
Далее, на Ваш выбор, берете салатик на пикник, на работу, едите дома в стаканчиках или...

Берете тарелку, по диаметру чуть больше, чем стаканчик для выкладки одного салатика, или большое блюдо для выкладки всех сразу.
И соотвественно удивляете себя и своих гостей :)

Переворачиваете стаканчики на блюдо и аккуратно снимаете стаканчики.
Снимаются очень легко, выглядят оригинально :).
Желтками, которые у Вас остались Вы можете украсить верхушки (предварительно натерев их на терке) или как я украсить блюдо ;).

Приятного Вам аппетита!

174

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 9 Июля 2008
# 0
Если Вы будете чуть терпеливее меня )) и дадите отдохнуть пирамидкам, еще в кружке, в холодильнике, то при выкладке они у Вас будут более утрамбованными и ровными. Мои же — пизанские башенки )), так как я переворачивала формы сразу после выкладки последнего слоя !
Yuliya 9 Июля 2008
# 0
Супер! Очень оригинальная идея, мне и в голову такое не приходило на счет салатов. Я подобным образом в одноразовых чашках делала порционное заливное.
Ксюша 9 Июля 2008
# 0
Отличная идея по поводу заливного ! Думаю также будут потрясающе смотреться желе и парфе .
# 0
я буду лаконичной: +1 -)))
Ксюша 9 Июля 2008
# 0
Ну спасибо !
Ольга FSN 9 Июля 2008
# 0
прекрасное сочетание рецепта и оформления)))
Надюшище 9 Июля 2008
# +2
Вкусно и красиво!
валентина 13 Июля 2008
# 0
не знаю насчет вкусно, но красиво. спасибо.
Ксюша 13 Июля 2008
# 0
у каждого свой вкус ! на наш вкус — очень вкусно ))
Agapi 30 Декабря 2010
# 0
мне определенно нравится
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из куриной грудки блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетическая пища диетические блюда диетические рецепты диетический салат диетический ужин диетическое блюдо диетическое питание завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к празднику к праздничному столу как испечь кекс как приготовить салат как сделать кекс кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в мультиварке куриная печень куриное филе в мультиварке куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний салат новогодний стол новый год обед печенье пп правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина сир торт ужин цыплята шампиньоны шашлык язик

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014