Салат "Пионерский"

Автор: Marsella 29 Апреля 2013
Салат \

Каждый, кто хоть раз бывал в пионерском лагере, оценит "ту кучу всякой зелени с огурцами, помидорами, сладким перцем, заправленную чем то маслянистым и пахучим" -  (это нерафинированное подсолнечное масло). Добро пожаловать в Детство! Особенность заправки в том, что овощи можно солить и заправлять маслом сразу в процессе приготовления. Если вдруг это чудо не было съедено за ужином, то на утро вы приятно удивитесь, что овощи еще больше пропитались соусом и остались свежими и вкусными! Главное не забыть салатник поставить в холодильник)))

И так, лагерный салат гласит, что неотъемлимой его частью являются:

  • свежие томаты
  • свежие огурцы
  • разноцветный свежий перец
  • листья зеленого салата, петрушка, укроп, зеленый лук
  • для заправки нерафинированное масло, чеснок.

Овощи тщательно промыть, просушить. Вспомнить, что Вы были пионером - и еще раз промыть.

 Листья зеленого салата,  необходимо по-пионерски порвать руками.

Перчик мелко порезать соломкой.

Огурцы и помидорки - тонкими половинками.

Если пионерский взляд заметил недочет - переделать!

Нерафинированное масло добавляем пару столовых ложек

к овощам, перемешанным, посыпанным черным пецем и тертым чесночком. 

По-пионерски, т.е. тщательно перемешиваем, солим по вкусу. 

Выкладываем на тарелочку, Смачного! Прекрасен и как гарнир к мясу!

 Как лето захотелось.. /взыхает/....

103

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Данилюк 29 Апреля 2013
# 0

а где мясо????? 

Marsella 29 Апреля 2013
# 0

Какое в пионерлагере мясо?  Бывало в обед (точно не припомню, т.к. запомнился только салат, который был завтрак, обед и ужин  Я смотрю Вы в лагерях то не бывали.. 

Zmeychka 29 Апреля 2013
# 0

И не только в лагерях! У нас такой в школьной столовке часто готовили

Marsella 29 Апреля 2013
# 0

Яна, тееб повезло. У нас в школе делали капустный с огурцами. Тоже неплохо, но запомнился имено лагерный вариант салата. У меня не было петрушки и укропа — что то не впечатлили свежестью на ярморке зеленые травушки. Купила смесь микс-салата с рукколой и просто зеленый салат. 

Zmeychka 29 Апреля 2013
# 0

О да! Капустный с огурцами — это нестареющая классика!  Я зелень уже не покуаю — своя на грядке выросла

Ksubob 29 Апреля 2013
# 0

Очень сочные фографии. И несомненно вкусный салатик.

Marsella 29 Апреля 2013
# 0

Мерси!

Люсика 9 Мая 2013
# 0

Страшно признаться. Во времена моего пионерского детства я думала, что салат — это блюдо. О какой рукколе могла идти речь? А в лагере нам давали капусту с огурцами...

Marsella 13 Мая 2013
# 0

Люсь, руккола — это сейчас есть, а тогда были листья салата и кучакуча зелени: укроп да петрушка. Я сделала из того, что было под рукой, главное тут овощи и заправка: чеснок и масло не рафинированное. Если добавить капусту, будет еще полезней! 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо ананасы безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из лаваша блюда из мяса блюда из творога быстрый кекс вафли ветчина видео рецепт выпечка десерт диетические блюда диетический ужин диетическое блюдо завтрак закуска закуски запеканка к праздничному столу как приготовить пирог как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы кокосовая стружка куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед перекус полдник пп правильное питание праздник праздничное праздничное меню праздничный стол простой рецепт пирога простой салат пряники рецепт з фото рецепт приготовления пирога с ананасами рецепт салата рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свято сир теплый салат торт ужин что приготовить на новый год шампиньоны язик

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014