Булки с изюмом

Автор: Ksubob 5 Апреля 2013
Булки с изюмом

Ароматная, пышная булка)))

Ингредиенты: 
  • кефир - 1/3 стакана
  • яйцо - 1 шт.
  • дрожжи сухие - 8 грамм
  • сахар - 3 ст. ложки
  • ванильный сахар - 10 грамм
  • мука 
 
В теплый кефир добавляем яйцо, сахар, дрожжи и пару ложек муки. 
Накрываем полотенцем и ставм в теплое место на 20 минут. 

Добавляем, ошпаренный кипятком, изюм.

Частями добавлять муку, при этом вымешивая тесто. Тесто должно получится мягким. К рукам приставать не должно.  

Накрываем полотенцем и ставим в теплое место минут на 40-60. 
Когда тесто хорошо подойдет - перемнуть его руками. И приступить к следующему этапу. 
Разделить тесто на пять частей и с каждой части скатать вот такие бублики. Отправить в духовку минут на 15. Смазать взбитым белком, посыпать масляной крошкой и еще минут на 10-15 отправить в духовку. 
Приятного чаепития. 
73

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Larisa_53 5 Апреля 2013
# 0

Какая красота!!!Замечательные булочки!!!А масла в тесте совсем нет???Ну красавцы конечно!Обязательно сделаю,посмотрю какие без масла получатся.Спасибо за рецепт!!!

Ksubob 5 Апреля 2013
# 0

Я про масло забыла... замоталась и не положила — и вот результат. Правда, какие были бы через день-два — это загадка....съели сразу же))))

Zmeychka 8 Апреля 2013
# 0

Красивенькие булочки!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014