Голубцы абсолютно ленивые

Автор: Marihka 8 Октября 2011
Голубцы абсолютно ленивые

Очень хороший рецепт: котлеты-голубцы. 

1 кг фарша (куриного или свино-говяжьего)

500 г капусты
1 большая морковь
1 большая луковица
соль, перец
1 ст. томатного сока или морса

по случаю опробования нового кухонного комбайна приготовлено:

В комбайне измельчить капусту в мелкую крошку. Можно нарезать и вручную, но о-о-о-чень мелко. Морковь и лук измельчить так же. Через мясорубку пропускать не советую, слишком много сока. Добавить в фарш, посолить, поперчить. Никакого яйца или еще чего-то не нужно. Хорошо измельченные овощи прекрасно дружат с фаршем. Мокрыми руками делаем продолговатые котлеты и выкладываем на противень, политый 3 ст.л. раст. масла. Заливаем соком, посыпаем при желании пряными травками и запекаем в духовом шкафу примерно 1 час при 180 градусах. Они должны стать румяными как на фото. Все готово! Приятного аппетита!

Если все не поместились на противень или столько не нужно, выложите в какую-нибудь формочку (я использовала от магазинных полуфабрикатов) и затяните пищевой пленкой. В морозилке такое может полежать недельку. 

85

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
amaranth 8 Декабря 2012
# 0

спасибо за рецептик!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014