Шоколадный торт без возни на Новый год // Новогодний торт

Автор: MarinaMayorova 02.12.2020 15:06
Шоколадный торт без возни на Новый год // Новогодний торт
 Сегодня готовим быстрый шоколадный торт с шоколадным кремом на сметане. Тортик получается влажным, нежным и в меру сладким.

бисквит на 22 см

  • яйца 2 шт.
  • мука 245 г.
  • разрыхлитель 1,5 ч.л.
  • какао 70 г.
  • горячая вода 240 мл.
  • сахар 300 г.
  • масло растительное 120 мл.
  • сметана 240 г.
  • ванильный сахар 7 г.
  • соль 1 ч.л.
  • КРЕМ
  • сахар 100 г
  • крахмал кукурузный 40 г.
  • яйцо 2 шт.
  • сметана 400 г.
  • масло сливочное 150 г.
1. Готовим бисквит. К какао добавляем горячую воду и перемешиваем. Затем добавляем растительное масло, сметану, сахар, яйца, соль и ванилин и все перемешиваем до однородности. Муку перемешиваем с разрыхлителем и добавляем к жидким ингредиентам. Все перемешиваем. Выливаем в форму застеленную бумагой и выпекаем при 180 гр 35 минут. 
2. Крем. В кастрюле смешиваем сметану, яйцо, сахар и крахмал. Ставим на огонь или водяную баню и завариваем крем до густоты. Перекладываем в другую посуду, накрываем в контакт пленкой и остужаем. Размягченное масло взбиваем миксером 5 минут, добавляем по 1 ст л заварного крема, каждый раз тщательно взбивая миксером. Добавляем расплавленный черный шоколад к крему и взбиваем. 
3. Корж разрезаем на 3 части ( если вы выпекали полную пропорцию ). Каждую смазываем кремом. Украшаем по вкусу и оставляем на ночь в холодильнике.
0

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

быстрый пирог вареная колбаса ветчина видео видео рецепт видеорецепт вкусный пирог вкусный салат выпечка выпечка сладкая вяленое мясо горячий бутерброд десерт домашняя выпечка еда желейный торт закуска закуска из курицы закуска к пиву закуска на крекере закуска с сыром закуски закуски на праздник запеканка запеченное куриное филе к чаю капрезе кекс кулинария куриные рулетики куриный рулет курица в духовке майонез маринованные грибы мясные закуски на праздник на праздничный стол новогодние рецепты омлет печенье пирог пирог без муки пирожное пирожное без выпечки плов в мультиварке помидор праздничные закуски праздничный салат праздничный стол рецепт рецепты рис рулет салат салат капрезе салат с грибами салат с курицей салаты светлана железняк сендвич сладкое сыровяленое мясо твердый сыр торт торт без выпечки торт со сметанным кремом чизкейк шампиньоны шницель шоколадный десерт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014