Щавелевый суп

Автор: Tjusha 26 Апреля 2010
Щавелевый суп

Супчик очень понравился и взрослым и маленькому ребенку.

Ингридиенты
300 гр. щавель
2 шт. картофель
100 гр. рис 
1 шт. морковь
1 шт. луковица
2 шт. яйца
по вкусу  зелень петрушки и укропа
соль, специи.




Варить щавелевый супчик лучше всего на курином бульоне, но у меня был кусочек говядины, поэтому супчик получился вкусным и на мясном бульоне.
Сварить бульон, вынуть мясо , порезать мелко и вернуть обратно в бульон.

Картофель порежьте кубиками и добавьте в суп.



 После закипания добавьте промытый рис. Морковь и лук мелко порежьте и тушите на растительном масле, после чего добавьте в суп и варите приблизительно 7 минут.



Щавель и зелень мелко порежьте и добавьте в суп.  Варить пару минут.
В отдельной посуде взбейте яйца и медленно введите их в суп, помешивая его.
Добавьте специи и соль по вкусу. К столу подавать со сметаной.

89

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Berezka 26 Апреля 2010
# 0
Обожаю такой супчик! Скорее бы появилась первая зелень!
Tanyouha 26 Апреля 2010
# 0
Tjusha 27 Апреля 2010
# 0
Да есть уже немного зелени. Я этот щавель уже на огороде у знакомой надергала
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014