Постные картофельные рулетики с грибами. Горячее блюдо в пост.

Автор: SvetlanaAnikanova 20 Марта 15:19
Постные картофельные рулетики с грибами. Горячее блюдо в пост.
Рекомендую всем приготовить постное горячее блюдо из картофеля и грибов. Готовится это блюдо без яиц, без мяса и без сыра из самых простых ингредиентов, а получается очень вкусно и сытно. Этот постный рецепт можно приготовить на обед, ужин и даже на праздничный стол!

Ингредиенты

  • Картофель 400 г.
  • мука 300 г.
  • грибы 300 г.
  • лук 1 шт.
  • растительное масло 70 г.
  • томатная паста 2 ст. л.
  • соль 1 ч.л.
  • сахар 1 ч.л.
  • сухие прованские травы 1 ч.л.
  • кипяченая вода 200 мл.
  • зелень укропа 1 пуч(-ек, -ка, -ков)
  • 1.Отвариваем картофель до готовности и разминаем до однородного состояния, предварительно слив всю воду. Оставляем остывать до теплого состояния.
  • 2.Обжариваем грибы и лук, солим по вкусу.
  • 3.Замешиваем картофельное тесто: в картофель добавляем растительное масло и муку. Хорошо вымешиваем.
  • 4.Стол выстилаем пищевой пленкой и выкладываем картофельное тесто в виде прямоугольника. На пласт теста выкладываем слой грибов и заворачиваем рулет, помогая себе пленкой.
  • 5.Рулет нарезаем на кусочки и размещаем их вертикально в форме, смазанной маслом.
  • 6.Готовим заливку: смешиваем сахар, томатную пасту, прованские травы и воду.
  • 7.Заливаем картофельные рулеты приготовленной томатной заливкой.
  • 8.Отправляем в духовку на 180 градусов на 25 минут.
  • 9.Готовое блюдо посыпаем свежим укропом.

Приятного аппетита!

15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 21 Марта 08:19
# 0

Вначале подумала, что тесто, потом в ингредиентах увидела картофель и подумала, что нафаршировали, а тут два в одном и тесто и картофель
Интересно, попробую

SvetlanaAnikanova 21 Марта 14:33
# +1

Попробуйте, очень вкусно получается. Готовлю и не в пост, иногда грибы заменяю мясным фаршем.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014