Marie Zhak

16 место в рейтинге Шеф-поваров 8,838.71

Беф а ля Строганов

17 Июля 2010
Автор: Marie Zhak
Беф а ля Строганов

Классическое, очень вкусное и домашнее блюдо русской кухни

читать дальше >

Конфеты "Малыш"

17 Июля 2010
Автор: Marie Zhak
Конфеты \

Конфетки родом из детства))

читать дальше >

Гречка по-купечески

17 Июля 2010
Автор: Marie Zhak
Гречка по-купечески

Еще одно из любимых блюд русской кухни

читать дальше >

Цветаевский пирог

16 Июля 2010
Автор: Marie Zhak
Цветаевский пирог

Лет эдак  ...дцать назад в городе Пущино-на-Оке был очень популярен яблочный пирог из антоновки, которым, говорят, девушки Цветаевы кормили в начале двадцатого века своих интеллектуальных гостей. Он так прост, что даже у начинающих кулинаров получается легко и так вкусен именно с антоновкой

читать дальше >

Цыпленок тапака (табака)

16 Июля 2010
Автор: Marie Zhak
Цыпленок тапака (табака)

Это мое любимое блюдо из птицы!

Цыплёнок тапака (груз. წიწილა ტაბაკა, цицила табака, от заимствованного из арабского طبق, tabbaq «блюдо», «поднос», «тарелка») — блюдо грузинской кухни. Представляет собой цыплёнка, приготовленного в местной разновидности сковороды с крышкой «тапака», происходящей с того же арабского слова (груз. ტაფა, tapha «сковорода»). При приготовлении в такой сковороде тушка перед жаркой сплющивалась. В России такой способ приготовления получил название «Цыплёнок табака» (с)

читать дальше >

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014