Курица с лимоном и черносливом в сетке.

Автор: KLAVA4 4 Марта 2016
Курица с лимоном и черносливом в сетке.
Сочное и ароматное блюдо.

Ингредиенты

  • Свиная жировая сетка
  • куриные окорочка 2 шт.
  • лимон 4 колечка
  • чернослив 4 шт.
  • приправы по вкусу
Жировую сетку предварительно замачиваем на 1 час в холодной воде.Даем ей стечь,и подсушиваем бумажным полотенцем.Выкладываем на сетку 1 колечка лимона и 2 штучки чернослива.
Сверху выкладываем ножку.Солим и перчим по вкусу.На ножку выкладываем лимон и чернослив.
Заворачиваем в сетку.Сверху сетку присаливаем.
Выкладываем ножки в сетке на сухую и хорошо разогретую сковороду.Жир не добавляем.Сетка дает свой жир.Жарим с двух сторон.Во время жарки прокалываем ножом мясо,чтобы прожарилось.ВНИМАНИЕ!Сетка может порваться -не чего страшного.И если с сетки будет мало жира,то можно добавить любой жир.Жарим ножки на среднем огне с приоткрытой крышкой.Приятного аппетита!
14

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014