Рыбный салат "Романтический"

Автор: Надюшище 28 Января 2011
Рыбный салат \

Ингредиенты салата добавлялись по наитию, без какого либо четкого списка, и в результате получилось аппетитное и нежное блюдо для романтического ужина.

Что нужно:

  • Хек или любая белая рыба — 2 тушки (либо 1 большая)
  • Лук — 1 шт.
  • Яблоки — 2-3 шт.
  • Капуста пекинская — 400 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Плавленный сырок Дружба — 1 шт.
  • Ананасы консервированные — 1 банка (350г)
  • Имбирь свежий тертый — 1 ст. ложка
  • Майонез для заправки
  • Специи, Соль

Для салата нам нужно просто отварить рыбку в чуть подсоленной воде. Когда она остынет, разминаем пальцами рыбное филе в крошку и кладем в глубокую салатницу.

Нарезаем лук полукольцами и пассеруем его до прозрачности на малюсеньком огне в растительном масле.

А пока лук готовиться, шинкуем пекинскую капусту. Как всегда, я предпочитаю резать крупно.

Отваренные вкрутую яйца режем кубиками и высыпаем в салатницу.

Плавленый сырок тоже превращаем в кубики.

А свежий имбирь натираем на мелкой терке и добавляем к овощам.

Готовый ароматный лучок тоже присоединяем к салату.

Яблоки режем кубиками 

и кладем в ту же скородку, где жарился лук и минут 5 пассеруем до приятной мягкости. Добавляем к салату.

И последний ингредиент — консервированные ананасы, из которых тоже делаем кубики. (я забыла сфотографировать )))

Заправляем майонезом, солим, перчим, хорошо перемешиваем и наслаждаемся вкусом!

Приятного романтического ужина!

62

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 29 Января 2011
# 0
курицей с ананасом уже никого не удивишь , а вот рыба с ананасом — это что-то новенькое, для меня рецепт принят на конкурс
Marie Zhak 29 Января 2011
# 0
Любой "белок" с ананасом = отличное сочетание Но вот любимого хека мы еще ананасом не украшали Спасибо за идею Попробуем этот чудный вариант, только без жареного лука и плавленого сыра
Надюшище 29 Января 2011
# 0
Надюшище 29 Января 2011
# 0
Надюшище 29 Января 2011
# 0
Nagorna_lena 29 Января 2011
# 0
Интересный рецепт, надо будет приготовить.
Надюшище 29 Января 2011
# 0
Ольга FSN 29 Января 2011
# 0
Да уж, сочетания весьма оригинальные и смелые
Надюшище 29 Января 2011
# 0
Knopka 3 Февраля 2011
# 0
Вкуснятина! сижу сейчас как раз кушаю...
Надюшище 16 Февраля 2011
# 0
Гетьман 4 Февраля 2011
# 0
Сделала я ваш салатик-необычно,но очень вкусно,правда ананасы и яблоки не ставила(не люблю я их мешать с мясом или рыбой),а заправила салат чесночком с горчицей,ну очень вкусно.
Надюшище 16 Февраля 2011
# 0
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014