Кабачковые рулетики с нежным соусом и помидоркой

Автор: Рафаелка 20 Июля 2012
Кабачковые рулетики с нежным соусом и помидоркой

суперовая летняя закуска...

нам понадобится:

1 кабачок с тонкой шкуркой

3-4 помидорки

3 зубчика часнока

мука для панировки

специи по вкусу

Для соуса: 

50 мл сметаны

1/2 столовой ложки муки

20 мл. воды

зелень

 

кабачок моем и режем его в доль тонкими ломтиками... розогреваем сковороду

обваливаем кабачок в муке и ставим на розогретую сковороду..  тем временем готовим соус..

 

для етого нам надо такую посуду, чтоб можно поставить греть на плиту...

в посуду вылить воду и сметану...перемешать до однородной массы...затем добавляем муку..и перемешываем до тех пор пока не будет комков...затем добавляем специи, часнокодавкой добавляем часнок...по желании можно добавить зелень...ставим на плиту на тихий огонь...обязательно помешываем до тех пор пока не загуснет...

 

у меня получился такой соус...

помидорку режем квадратными полосками..

намазываем кабачок соусом, ставим помидорку на край и делаем рулетики..оставляем в холодильнеке на 15-20 минут чтоб "остыло"

приятного обьедения))

80

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Люсика 25 Июля 2012
# 0

Спасибо! Радует простота исполнения и ингридиентов.

gj156 29 Июля 2012
# 0

Вкуснотища!!!

Рафаелка 29 Июля 2012
# 0

на здоровье, кушайте

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014