Шурпа и шашлык (на природе)
4 Октября 2010
В Средней Азии из многообразия супов один выделяется особо. Если хотят сказать про изобилие на столе, обычно говорят : "Плов, шашлык, шурпа — все что хочешь !"
И Камиль из Ферганы сделал для нас настоящий праздник — еще один кулинарный подарок — видеоролик о том, как они у себя делают шурпу и шашлык.
По его просьбе загружаю этот видеосюжет от себя, т.к. качество их связи оставляет желать лучшего.
Ковурма..., но всё-равно ШУРПА. Ковурма Шурпа, стало быть
Ковурма … стало быть, ШУРПА.
Ковурма – это значит поджарка, по нашему, по настоящему, по узбекскому....
Селёдка под шубой
Вдохновлённый рецептом от Galinka делюсь своим вариантом моего коронного блюда, которое у меня заказывают друзья, на каждый Новый Год.
Прошу прощения за качество первых фотографий, ибо фотографировал давно, стареньким мобильником....
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
