Войти Зарегистрироваться

Перловая каша

Автор: Розовая Вата (MamaMarket) 1 Ноября 2011
Перловая каша

получаеться более нежной...

 

  • 2/3 стакана перловой крупы
  • 2 крупные картофелины
  • 1 луковица
  • соль/специи
  • 1 морковь

Приготовленине:

 

 

  1. Замочить перловку в кипятке на 1-1,5 чса;  
  2. Очищеный картофель натереть на крупной тёрке; 
  3. Пасировать в сливочном масле мелко нарезанную луковицу, натёртую на средней тёрке морковь, добавить натёртый картофель и жарить пару минут;
  4. Добавить перловку 1/2 стакана воды или бульёна; 
  5. Накрыть крышкой и томить 30 минут; 
  6. Добавить специи/посолить; 
  7. Накрыть крышкой и дать постоять минут 20-25.

 

Приятного аппетита!

 

85
37

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 1 Ноября 2011
# 0
углевод на углеводе сидит и углеводом погоняет Никогда не видела похоже рецепта, хотя перловку уважаю и часто готовлю из нее. Попробую рецептик при случае, интересно все-таки на что она похожа
Розовая Вата (MamaMarket) 1 Ноября 2011
# 0
в принципе такая же, но не такая сухая как обычная
richinna 1 Ноября 2011
# 0
у меня перловка никогда не получалась сухой, и я ее замачиваю как минимум на 12 часов 1:2 в холодной воде перед готовкой
Toll 1 Ноября 2011
# 0
Розовая Вата (MamaMarket) 1 Ноября 2011
# 0
ну мож у тя какая то особенная перловка)))
оксаNa 2 Ноября 2011
# 0
Инн, я не знаю, чего ты мучаешься с замачиванием? Покупай кашу в пакетиках для варки, гораздо быстрее и удобнее и вкус у нее хороший
Розовая Вата (MamaMarket) 2 Ноября 2011
# 0
согласна, но существенно дороже)
richinna 2 Ноября 2011
# 0
я в пакетиках не видела... Все равно готовлю эту кашу в мульте и часто добавляю всякие разные овощи
Розовая Вата (MamaMarket) 3 Ноября 2011
# 0
ну так ёмаё)))
Поджарюяишну 3 Ноября 2011
# +1
Приготовила вчера перлофан по этому рецепту. Ну очень вкусненько, даже мяса не надо, нарезали огурдорный салат и нарубались от пуза. Заливала перловку насыщенным куриным бульоном. Бесподобная кашка! Розовая Вата, благодарю за рецепт.
Розовая Вата (MamaMarket) 3 Ноября 2011
# 0
на здоровье!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

АКТИВНОСТЬ

ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ

популярные рецепты >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

эфир комментариев >

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Жизнь замечательных людей: Константин Томильченко

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из кабачков блюда из курицы блюда из свеклы видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш лук молодая капуста овочі овощи огурцы омлет омлет с кабачками печень пицца помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Поиск по тегам >

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Пляцок з вишнями та маком


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014