Рыба в лаваше

Ингредиенты:

• филе лосося без кожи и костей — 400 г
• огурец — 1 шт
• сладкий перец — 1 шт.
• оливковое масло — 1 ст л
• лепешки для тортильи — 4 шт
• авокадо — 2 шт
• лайм — 0,5 шт
• красный перец чили — 1 шт
• приправа для тако — 1 ч л
• соль — 0,5 ч л

Приготовление:

Филе лосося, огурцы и перец нарежьте длинными полосками
Лосось смажьте маслом и оберните фольгой. Запекайте на гриле(или сковороде) около 2 минут с каждой стороны.
Так лосось будет не подгоревшим, красивым и сочным.
Дальше закуска из авокадо - гуакамоле.
Авокадо разрезаем пополам и удаляем косточки. Вынимаем мякоть из плода ложкой.Выжимаем в посуду сок лайма. Перец чили разрезаем пополам, вычищаем от семян, мелко нарезаем. Разминаем авокадо вилкой, перемешиваем с соком лайма, чили и приправами. Смазываем гуакамоле каждую лепешку по центру, добавляем огурец, перец и лосось.
Заааворачиваем. Знаю, что у многих возникает проблема с заворачиванием. Чтобы не расписывать, нашла вот такое видео в интернете для вас)
http://ria.ru/riatv/20120912/748329323.html