Греческий салат "Дзадзики"

Автор: OksanaKlochko 17 Мая 2010

$Греческий салат \$

Летний освежающий салатик.

1 большой огурец
500 г сметаны (натурального йогурта, простокваши, в идеале — мацун)
3 — 5 зубчиков чеснока
укроп, петрушка ( кинза, базилик )
горсть грецких орехов ( как же греческий салат без грецких орехов!!)
несколько капель лимоннного сока или виноградного ( яблочного ) уксуса
соль

Сметану ( йогурт, простоквашу ) взбить. Не сильно вдаваясь в подробности — зачем, сделала это.

Огурец очистить и нарезать кубиками. Чеснок мелко на терку или пресс. Зелень нарезать.

Заправить солью, лимонным соком или уксусом. Перемешать.

Подавать к мясным блюдам или как самостоятельное блюдо. К долме — без орехов.

Это больше соус, чем салат. Если добавить больше огурцов, тогда будет "по-нашему" салат.

Приятного аппетита !!!

147

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

АКТИВНОСТЬ

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Рецепты

эфир комментариев >

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Жизнь замечательных людей: Екатерина Серебрянская

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из кабачков блюда из курицы блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі овощи огурцы омлет омлет с кабачками печень пицца помидоры редис редиска рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог шампиньоны яичница

Поиск по тегам >

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Утиная грудка под соусом из шелковицы

Zmeychka