Батон з начинкою

Автор: richinna 13 Июня 2016
Батон з начинкою
З прекрасного та смачного хлібного тіста можна спекти багет,а також спекти батон з начинкою. Начинку можна брати різну за Вашим смаком, і солодку,  і солону, і з різними інгредієнтами... головне,щоб вона не була зайве вологою.

Ингредиенты

  • Сир кисломолочний 120 г
  • Цибуля зелена 3-4 пера
  • Перець болгарський 2 ст. л.
  • Сіль адигейська 1 ч.л.
  • Тісто дріжджове хлібне 400 г
  • Олія для змащення
  • Марокканська суміш спецій для посипки
Кисломолочний сир змішати з адигейською сіллю
Додати порізану зелень цибулі
Болгарський перець (у мене восени висушений та відновлений перець)
Все добре вимішати.
1/2 порції Дріжджового хлібного тіста на сироватці від цього ж кисломолочного сиру, який піде у начинку, розкачати прямокутник товщиною 0,5 см 
Розкласти начинку по тісту залишаючи краї для зліплення.
Скрутити хлібне тісто з сирною начинкою в рулет та добре заліпити краї формуючи батон.
Викласти батон з начинкою на деко швом вниз,змастити олією, посипати марокканською сумішшю спецій з млинка
Також можна змащувати батон яйцем чи молоком.
Зробити гострим ножем косі надрізи поверх батону з начинкою, дати трохи підійти 
Випікати батон з начинкою з хлібного тіста при 200 град.  40 хвилин. 
Думаю,що на фото видно що батон добре пропікся і тісто в середині таке як має бути в звичайному батоні.
Загорнути випечений батон з сирною начинкою з перцем та цибулею в пергамент та дати охолонути. 







Смачного!
45

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 13 Июня 2016
# 0

А это все еще батон или уже пирожок ?

richinna 13 Июня 2016
# +1

больше все таки батон! Во-первых-форма,во-вторых хлебное тесто, в-третьих-чтоб сверху ничего не мазать

Ксюша 14 Июня 2016
# 0

уговорила

Zmeychka 21 Июня 2016
# 0

Мне начинка очень нравится!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блда из свинины блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из творога быстрый десерт быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая гранатовый браслет десерт диетические блюда диетический салат диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к праздничному столу как приготовить салат как приготовить утку кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в мультиварке куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодние десерты новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед омлет печенье пп правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт омлета рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина свято сир торт торт трюфель евы очень вкусный ужин утка с апельсинами шампиньоны шоколадный кекс язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014