Котлетки паровые

Автор: Наталия12345 13 Мая 2010
Котлетки паровые

Котлетки с яйцом внутри

Первый шаг на пути к здоровью — правильное питание и спортивные упражнения.

Представляю ваше вниманию котлетки паровые с яйцом в середине. Ни капли жира, немного соли и муки )))

Куриный фарш — у меня около 400 г.

яйца куриные — можно и перепелиные, для начинки сварить в крутую 2-3 яйца куриных

мука — 2 неполные столовые ложки

1 сырое яйцо в фарш

соль, зелень, перец по вкусу.


В фарш добавляем порубленную зелень (у меня петрушка). Сырое яйцо, муку, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем

        

Из фарша формируем небольшие лепешечки и кладем по центру нарезанные на кубики яйца    

    

После этого стараемся сформировать котлетки.

Можно их обжарить в яйце на сковороде. Но я предпочитаю на пару.

И вот что получилось 

Можно подавать с 15% сметаной и украсить зеленью :)

Приятно аппетита!

130

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
iron_berry 13 Мая 2010
# +1
даешь здоровый образ жизни!!!
Наталия12345 14 Мая 2010
# 0
Клубничка 12 Августа 2010
# 0
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы из тыквы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014