Котлетки паровые

Автор: Наталия12345 13 Мая 2010
Котлетки паровые

Котлетки с яйцом внутри

Первый шаг на пути к здоровью — правильное питание и спортивные упражнения.

Представляю ваше вниманию котлетки паровые с яйцом в середине. Ни капли жира, немного соли и муки )))

Куриный фарш — у меня около 400 г.

яйца куриные — можно и перепелиные, для начинки сварить в крутую 2-3 яйца куриных

мука — 2 неполные столовые ложки

1 сырое яйцо в фарш

соль, зелень, перец по вкусу.


В фарш добавляем порубленную зелень (у меня петрушка). Сырое яйцо, муку, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем

        

Из фарша формируем небольшие лепешечки и кладем по центру нарезанные на кубики яйца    

    

После этого стараемся сформировать котлетки.

Можно их обжарить в яйце на сковороде. Но я предпочитаю на пару.

И вот что получилось 

Можно подавать с 15% сметаной и украсить зеленью :)

Приятно аппетита!

130

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
iron_berry 13 Мая 2010
# +1
даешь здоровый образ жизни!!!
Наталия12345 14 Мая 2010
# 0
Клубничка 12 Августа 2010
# 0
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014