Голубчики мои

Автор: Jolly 5 Ноября 2012
Голубчики мои

Блюдо готовится легко, выглядит красиво, и неимоверно вкусно.

Для приготовления подадобится:

1 средняя головка капусты брокколи, можнот и замороженную
300 грамм фарша (подойдет любой, но свино-говяжий просто идеально)
150 грамм риса "Жменька" длиннозернистого пропаренного
зубчик чеснока, 1/2 чайной ложки соли, щепотка черного молотого перца,  20 грамм тертого твердого сыра, зелень, помидоры черри - для украшения.

Разбираем на соцветия капусту брокколи, если берем замороженную, то слегка разморозить заранее. Рис отвариваем до полуготовности, лучше в пароварке.

Смешиваем фарш с рисом, солью, перцем и измельченным зубчиком чеснока

В левую руку берем капустный цветочек, правой зачерпываем фарш и наполняем все промежутки, облепливаем стебель, в итоге должно получится что-то похожее на тефтелю с соцветием-глазком внутри.

Готовить можно в пароварке, или в духовке, или тушить в небольшом количестве воды. Я делаю в пароварке, время приготовления - 30 минут. 

Блюдо готово! Можно подавать, украсив зеленью и помилорчиками черри, а можно еще...

Посыпать голубчики тертым сыром и еще на минутку-другую поставить в духовку или в пароварку, чтобы сыр растаял от удовольствия:)

Приятного и полезного аппетита!

45

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Инна88 5 Ноября 2012
# 0

супер,вкусно и полезно,жаль у меня пароварки нет((

richinna 5 Ноября 2012
# +1

а как Вы без нее живете?  Моя пароварка пашет каждый день

julinka 5 Ноября 2012
# 0

класс. обязательно сделаю

amaranth 5 Ноября 2012
# 0

спасибо конечно вкусно, но вот я бы не сказала что это голубчики, скорее тефтельки...

но понравился рецептик очень

Инна88 5 Ноября 2012
# 0

richinna,да вот так и живу))  думаю нужно все таки купить.

richinna 5 Ноября 2012
# 0

forum 5 Ноября 2012
# 0

Все верно... это именно голубчики.... голубцы — это что то другое...)) Спасибо за креатив, уверен, оочень вкусно...

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из куриной грудки блюда из курицы блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетическая пища диетические блюда диетические рецепты диетический салат диетический ужин диетическое блюдо диетическое питание завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к празднику к праздничному столу как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний салат новогодний стол новый год обед песто песто из базилика печенье пп пп рецепты правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина сир соус песто в домашних условиях торт ужин шампиньоны шашлык язик яичный рулет
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014