Блог « Кулинарный словарь »

Толкование кулинарных терминов в сопровождении фото

Хаш

25 Сентября 2008
Автор: Ольга FSN
Хаш

Жидкое горячее блюдо из говяжьих (преимущественно) ножек. Распространено по всему Закавказью, Турции.

читать дальше >

Суп-мисо

25 Сентября 2008
Автор: Ольга FSN
Суп-мисо

Мисо (яп. ) — пищевой продукт используемый в традиционной японской кухне.

читать дальше >

Гаспачо

25 Сентября 2008
Автор: Ольга FSN
Гаспачо

Гаспачо (исп. gazpacho) — испанское блюдо, холодный суп из помидоров.

читать дальше >

Марципан

4 Сентября 2008
Автор: Ольга FSN
Марципан


Марципан (итал. marzapane дословно — «хлеб Марта») — вид кондитерского изделия.

читать дальше >

Бэнто

2 Сентября 2008
Автор: Byakus
Бэнто

Изначально это своеобразный бокс (которые могут быть одноразовыми, а могут быть и очень дорогими) для японских завтраков, которые удобно взять с собой.

читать дальше >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014