Зелень в олії

Автор: Oksana_sadova 29 Сентября 2018
Зелень в олії
Неймовірно простий рецепт зелені і  дуже зручний у використанні - можна додавати в свіжі салати, супи, соуси .

Ингредиенты

  • зелень(петрушка, кріп, базилік) за смаком 50 г.
  • олія оливкова 6 ст. л.
  • олія оливкова для заливки
  • оцет яблучний 3 ч.л.
  • сіль (без гірки) 1 ч.л.
  • мелений чорний перець
Яку взяти зелень - справа смаку. Я зробила окремо петрушку та кріп і одну порцію разом кріп з петрушкою.
У зелені видалити жорсткі стебла, листя промити і добре висушити. З'єднати зелень, олію, сіль, оцет, мелений чорний перець (за смаком). Подрібнити блендером.
У чисті сухі банки розкласти подрібнену зелень, зверху залити оливковою олією так, щоб зелена маса була повністю під шаром масла. 
Закрити банки кришками, зберігати в холодильнику.
25

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
SvetlanaAnikanova 29 Сентября 2018
# +1

Оксана, як довго вона може зберігатися в холодильнику?

Ксюша 30 Сентября 2018
# +1

И у меня такой же вопрос созрел?

Oksana_sadova 30 Сентября 2018
# 0

Я готувала таку зелень вперше, автор цього рецепту писала, що може зберігатися в холодильнику більше півроку, але обов'язково додавати оцет

richinna 1 Октября 2018
# +1

Якщо брати зовсім свіжу олію, бо несвіжа прогіркне 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014