Olaf

49 место в рейтинге Шеф-поваров 2,569.00

Блог « Новогодние рецепты »

Новогодние рецепты

Утка с полынью, яблоки с брусникой

29 Ноября 2020
Автор: Olaf
Утка с полынью, яблоки с брусникой
Утка, запечённая в духовке с яблоками, получается очень мягкой и сочной, и при этом – с хрустящей корочкой!

Яблоки, брусника и даже полынь, создают феерию вкусов, и делают это блюдо по-настоящему праздничным!
Особенно хороша такая утка на рождество…

читать дальше >

Камбала. Как разделать и вкусно пожарить.

15 Сентября 2020
Автор: Olaf
Камбала. Как разделать и вкусно пожарить.
Камбала, это замечательная рыба с тонким и нежным вкусом.

Сегодня мы жарим филе. Невероятно простое блюдо, которое позволит раскрыть изысканные вкусовые качества этой рыбы.

Итак, приступим…

читать дальше >

салат Оливье вкусный рецепт

12 Января 2019
Автор: Olaf
салат Оливье вкусный рецепт
Мясной салат оливье, на ряду с винегретом и сельдью под шубой, входит в тройку самых популярных праздничных салатов бывшего Советского Союза.

Оливье присутствовал практически на каждом новогоднем столе.

Оригинальный, дореволюционный салат оливье, пожалуй, имеет больше различий, чем сходства с популярным салатом советских времен.

Сегодня мы будем делать вариацию «народного» салата, без рябчиков, икры и раковых шеек. Но, и без варенной колбасы.
Это будет «салат Оливье по-берлински». И это будет очень вкусно!
Не ждите праздника. Приготовьте это замечательное блюдо! Порадуйте себя и своих близких!

Да, и приятного аппетита!

читать дальше >

Буженина. Мясная закуска. Очень вкусно!

30 Декабря 2018
Автор: Olaf
Буженина. Мясная закуска. Очень вкусно!
Что такое буженина точно не знает никто. Но, все уверены, что это замечательная мясная закуска. И да, это, действительно, очень вкусно!

Готовится буженина из свинины. А, бывает, что из говядины, из баранины, или даже медвежатины…

Бывает варенная буженина, а бывает, что её запекают. Вариантов приготовления – очень много.

Но, это всегда большой и очень вкусный кусок мяса, который подают как горячим, так и холодным.

И сегодня мы приготовим замечательную буженину, приготовленную методом томления.

Это будет очень нежная и праздничная мясная закуска.

Обязательно приготовьте буженину к празднику! Порадуйте себя и своих близких.

читать дальше >

селедка под шубой 2 рецепта!

23 Декабря 2018
Автор: Olaf
селедка под шубой 2 рецепта!
Сельдь под шубой, наверное, самый знаменитый овощной салат для всех, кто родился в СССР.

Винегрет, Оливье и, конечно же – селедка под шубой! Три непременных блюда на праздник, и, особенно на Новый год.

Сегодня мы приготовим классический вариант и вариант немного изменённый…

Впрочем, тоже очень вкусный!
Порадуйте себя и своих близких этим простым, но вкусным и по-настоящему праздничным блюдом!

читать дальше >

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014