Моченые яблоки в капусте

Автор: Violet 31 Октября 2016
Моченые яблоки в капусте
В сезон яблок обязательно стараюсь наквасить яблок. Для этого нужны только целые, ничем не испорченные плоды. Все яблоки с дефектами тоже не пропадают. Как вариант - замочить из в капусте. Получаем сразу два прекрасных блюда, богатых витаминами - яблоки и капусту.

Ингредиенты

  • капуста 1,3 кг.
  • морковь 1 шт.
  • соль 3 ст. л.
  • яблоки 1 кг.
Морковь натереть на крупной терке, капусту нашинковать, яблоки разрезать пополам, удалить сердцевину. 
Смешать капусту, морковь, соль, помять.
В кастрюлю поочередно слоями выкладывать капусту и яблоки. Капусты должно быть много, чтобы рассол из нее покрывал все содержимое кастрюли. 2-3 дня кастрюлю с яблоками и капустой держать при комнатной температуре, затем отправить в холод на не менее 3 недель. Периодически необходимо деревянной палочкой протыкать капусту.
Приятного аппетита!
Очень хочу такой приз!
34

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 31 Октября 2016
# 0

Смачно! Но наши Шефовцы очень не любят,когда название рецепта пишут заглавными буквами))) нас это обижает,типа у нас плохое зрение администрация исправит

Violet 31 Октября 2016
# 0

Писала абсолютно без задней мысли. Буду знать о таких правилах в дальнейшем. Уже все испавлено

lakshmi 31 Октября 2016
# +1

Вкусная капусточка! Тоже иногда делаю такую

gutka 1 Ноября 2016
# +1

Яка смакота 

Violet 1 Ноября 2016
# 0

Правда очень вкусно! Почти съели

Ксюша 2 Ноября 2016
# +1

Очень аппетитные и яблочки и капустка 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014