Чтобы ни говорили, а свиная шея в гранатовом маринаде,

запеченная в духовке с картошкой и цельными бобами - это нечто!

Подробнее....

Назвала это блюдо из баранины в честь нашего Дня города.

Сегодня,17-го августа, Екатеринбургу исполнилось 290 лет.

Баранина, молодой картофель, морковка и специи - очень вкусное, горячительное блюдо.

Время приготовления - незаметный, не напряженых 1,5 часа.

Нетривиальное запекание рыбы на гриле. Как раз в период летних пикников.

Очень вкусный постный салат!

Томаты черри под смесью перцев (черный, белый, красный) будут основой блюда.

Отварной картофель оттенит томаты.

А маринованый репчатый лучок, в уксусе для суши придаст немного пикантности и  нежности.

 А нерафинированное подсолнечное масло задаст нам такого вкусового каскада, что держись!

А свежий укропчик лишь дополнит сочетание томатов, картофеля, лука, масла и перца.

Если у вас есть капуста,
Она же Пеки-ин-ская! 
Сделать вы сможете с нею,
все что захочет душа! 

А душа сегодня предпочла цыпленка, да в духовочке, да с пекинской капустою и шапминьонами.

Цыпленок - 1 шт.
Пекинская капуста - 1 шт. (вилок)
Шампиньоны - 5 шт.
Перец разноцветный  - 150 гр. (мелкопорезанный)
Чесночок - 4 зубчика
Помидорки черри  - 5 шт. (для украшения)
Овощная приправа (вместо соли), перец по вкусу.