Блог « Романтический ужин »

Амуры конкурса: Интересный Киев и Детский и семейный фотограф Наталья Серенко
Рецепт также размещен в блогах: Выпечка  Рулеты  

Рогалики из "ложного" слоеного теста

Автор: richinna 30.01.2011 20:41
Рогалики из

Очень простое и вкусное тесто с минимальными затратами.

 Тесто:
  • 200 гр маргарина
  • 2 ст. муки с горкой (стакан 250 мл)
  • 125 мл пива
Начинка:
  • 2-3 яблока
  • 1ст.л. свежетертой смородины с сахаром.
  1. Маргарин растопить.
  2. В горячий маргарин всыпать муку и быстро перемешать вилкой.
  3. Влить пиво и хорошо вымесить миксером.
  4. Ставим в холодильник на ночь,накрыв пленкой.

Тесто при замесе должно быть  жидким( как густая сметана). У меня в холодильнике стояло 4 часа.

Тесто  разделить на 16 шариков. Каждый шарик размять руками в кружок или овал(можно легонько  подровнять скалкой) тесто очень послушное и с ним приятно работать.  Сделать надрезы, положить начинку.
 Сформировать рогалик или рулетик или пирожок........
 В тарелке смешать сахар с корицей и верхнюю сторону обмакнуть в этой смеси.
Печь 30 мин при температуре 180-200град.






Приятного чаепития!
 

 

выпечка, слоеное тесто, яблоки, смородина, пиво, маргарин, мука, аэрогриль
   100 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



оксаNa    30.01.2011 22:42 # +1

Рогалики-превосходные! Завтра ночью -морозим пивное тесто!

richinna    30.01.2011 22:50 # 0

Ксюша    31.01.2011 00:15 # +1

и я обязательно попробую мне понравились, а почему не в конкурсе? вопрос по пиву: светлое, темное, живое, безалкогольное  — разница есть?

richinna    31.01.2011 00:20 # 0

Думаю, разницы нет. У меня было то, что пьем))))) Светлое живое "Хмельницкое"

richinna    31.01.2011 00:25 # 0

Насчет конкурса,думаю еще не готова да и конкурс слишком особенный"романтический" повседневные рецепты не потянут... здесь нужно что-то особенное,как у Ксении147 Кофейно-апельсиновое бланманже, например

оксаNa    31.01.2011 00:32 # +1

Шо за настрой? У меня тоже возникли некоторые вопросы относительно игнорирования конкурса Покажите мне пальцем на того мужчину, который откажется схарчить твои пирожки и грибами или сегодняшние рогалики Ты только начни в конкурсе участвовать, "романтизьм" потом сам попрет

richinna    31.01.2011 01:15 # 0

Ладно уговорили Ксюша, если Вы считаете, что некоторые мои рецепты достойны конкурса )))переместите,пожалуйста я согласна

Ксюша    31.01.2011 02:24 # +1

Уже в конкурсе Поменяла заглавное фото, как по мне, оно на поцелуйчик похоже

richinna    31.01.2011 09:31 # 0

Спасибо

ilonka    31.01.2011 06:45 # 0

дааа, а я ща сижу и запихиваю в себя кофе БЕЗ таких рогаликов... а на фото они такие заманчивые!

OksanaKlochko    31.01.2011 08:30 # 0

Я не успеваю ваши рецепты дома повторять!

richinna    31.01.2011 09:32 # 0

Всем спасибо большое за доверие!

Тани    31.01.2011 10:09 # 0

Просто супер! С утра испечь такие рогалики (ведь можно и с другой начинкой) и ребёнку в школу или с собой на работу, отлично!!!

Ольга FSN    31.01.2011 11:32 # 0

супер!!!

Tjusha    31.01.2011 15:47 # 0

Очень аппетитно , забераю рецепт в кулинарную книгу +5

nicolia    31.01.2011 16:11 # 0

хочу

Tonya1    31.01.2011 21:30 # 0

Отличный рецепт!

GaLLina    31.01.2011 21:54 # 0

Невероятно аппетитно))) А пива вообще потом никакого привкуса нет?)

richinna    31.01.2011 22:45 # 0

привкуса нет вообще, обычное хорошее слоеное тесто

natalek    12.05.2011 07:54 # 0

А я уже спекла!!!Тесто очень мягкое, послушное.С ним очень приятно работать, только нужно быстро, т.к. тает.На следующий день рогалики остались такие же мягкие, хотя ни чем не накрывала!!!

richinna    13.06.2011 22:41 # 0

Очень рада что Вам понравилось и мой рецепт пригодился! Чтоб тесто не таяло, можно отщипывать порциями,а остальное оставлять в холодильнике

rudolwtadt    15.07.2011 14:51 # 0

Тесто шикарное.С тех пор как попробовала,Очень часто пользуюсь.Огромное спасибо.

richinna    17 Апреля 18:16 # 0

И Вам спасибо за доверие!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.