Овочі в меду / Овощи в меду

Автор: richinna 17 Августа 2014
Овочі в меду / Овощи в меду
Дуже смачна та ароматна страва з молодих овочів! Як гарнір до риби,м'яса чи курки, а також як самостійне блюдо на сніданок чи вечерю. Я взагалі люблю овочі,особливо молоді в різних вариантах, а також мені ще дуже подобаються овочі в вершковому соусі, на приготування яких достатньо 7-10 хвилин.

Овочі:

  • Морква(мілка) 300 г
  • Цибуля(маленька0 3-4 шт.
  • Часник 1 головка
  • Буряк(маленький) 1 шт.
Овочі добре вимити. Цибулю та часник замочити на декілька хвилин у воді, так їх легше буде очистити, цибулю порізати на 2-4 частини.
Моркву пошкребти щіткою, якщо шкірочка молода, крупнішу моркву розрізати.

Буряк очистити та порізати на дольки.


Оливково-медовий соус:

  • Оливкова олія 2 ст. л.
  • Мед(штучний) 1 ст. л.
  • Сік лимона 1 ч.л.
  • Тім'ян(чебрець) 1 ч.л.
  • сіль-щіпка
Збити соус виделкою.
Занурити овочі(крім буряка) та підкинути декілька раз.
Викласти овочі в деко на папір для випічки.
В соус що залишився кинути буряк та теж підкинути.

Викласти дольки буряка до моркви,цибулі та часнику.
Запікати овочі в аерогрилі 20 хвилин при температурі 200 град.,  перевернути та запікати ще 15-20 хвилин при темп.-180 град.
Прикрасити овочі в меду свіжим тім'яном.
Ще запечені молоді овочі можна посипати кунжутом.  

Також з таких запечених овочів можна приготувати смачний салат, порізати овочі та додати мікс зелених салатів чи руколу, приправивши олією,соком лимону та соєвим соусом.

Смачного!

140

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marsella 17 Августа 2014
# 0

 ммм, мой любимый соус я с ним даже манную кашу сьем! А овощи наверное — бесподобны!?

richinna 17 Августа 2014
# 0

кажыій день ела бы такие овощи

Андрей 17 Августа 2014
# 0

На сколько я обажаю мясо, но твои овощи я хочу!   

richinna 17 Августа 2014
# +1

Андрей,к мясу самое то!

Андрей 17 Августа 2014
# 0

Знаю!     

lakshmi 17 Августа 2014
# 0

Ела бы такие овощи каждый день, жаль нет аэрогриля 

richinna 17 Августа 2014
# 0

Анжелочка,духовка тоже подойдет!

lakshmi 21 Августа 2014
# 0

Иннуль спасибо! Попробую в духовке 

Меланка 18 Августа 2014
# 0

Божественно, Инночка! 

richinna 23 Августа 2014
# 0

это точно! Я когда смотрю на фото,вспоминая вкус и сразу слюнки текут!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014