Фаршировані гриби

Автор: Шостка 3 Июня 2015

Як приготувати гриби так, щоб їх чудовий смак запам’ятався вам надовго? Дуже просто – страви з грибів смакують ще краще, якщо додати до них плавлений сир ТМ «Шостка». Разом з ним домашні страви набувають нового оригінального вершкового звучання. Спробуйте!

Інгредієнти:

Печериці великі 500 г.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Шинка 50 г.
Невеличкий помідор 1 шт.
Сир плавлений «Голландський» ТМ «Шостка» 1 шт.
Сир твердий «Російський класичний» ТМ «Шостка» 100 г.
Чорний мелений перець за смаком
Сіль за смаком
Рослинна олія для смаження
Зелень для прикрашання

Приготування:

1. Печериці помити та відділити від ніжок та шапок. Ніжки дрібно нарізати.
2. Цибулю подрібнити. Додати до цибулі подрібнені шинку, грибні ніжки, помідор та обсмажити на рослинній олії. Зняти з вогню, додати сіль, чорний мелений перець. Сир плавлений «Голландський» ТМ «Шостка» натерти на дрібній терці та додати до суміші. Ретельно перемішати.
3. Грибні шапки наповнити приготованою начинкою та викласти у змазану олією форму для випікання. Випікати при температурі 200° 10-15 хв.
4. Сир твердий «Російський класичний» ТМ «Шостка» натерти на дрібній терці. Дістати форму з духовки, злегка посипати гриби тертим сиром та повернути в духовку ще на 5 хвилин.
5. Викласти фаршировані гриби на тарілку, прикрасити зеленню та подавати до столу.

Готуйте власні кулінарні шедеври з ТМ «Шостка» Смачного!