Любимый салат моего мужа, бывает у нас на столе очень часто. Вариаций Цезаря множество, почти в каждом ресто его готовят и подают по разному, но нам больше всего нравится именно этот рецепт
Салат "ЦЕЗАРЬ"
Ингридиенты для салата
-пекинская капуста (листья просто порвать на кусочки
-отварное куриное филе кубиками
-обжареная грудинка(бекон) мелкими полосками
-помидоры дольками
-тертый сыр (в оригинале пармезан)
- крутые перепелиный я йца (пару шт) половинками
-сухарики из пшеничного хлеба
Оригинальный рецепт соуса для цезаря такой:
1 яйцо
1 чайная ложка горчицы
1 крупный зубчик чеснока
1 чайная ложка вурчестерширского соуса (продается в магазинах наз. Worcestershire)
1/2 лимона, только сок
150 мл оливкового масла
вурчестеширский соус можно заменить горчицей
выложить на тарелку пекинскую капусту, филе, бекон, помидоры, яйца, добавить соус, присыпать сверху сухариками и тертым сыром!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями