Войти Зарегистрироваться

Греческий салат

Автор: Ibra (Любимая чашечка) 28 Июня 2008
Греческий салат
Секрет этого салата в том, что:
во-первых: овощи не перемешивают, их выкладывают порциями. Иначе помидор пустит сок и пиши пропало
во-вторых: никакие твердые сыры или брынзы не заменят вкус сыра ФЕТА!!!!
на нем и стоит салат;)
состав

На три огромные порции: 3 огурца
3 помидора
2 сладких желтых перца
1 банка черных маслин
100 г сыра фета (забыла его сфоткать:( )
Специи:
оливковое масло
1\2 ч.л. соли
по щепотке ореганока , чабера, базилиа и молотого черного перца

огурец

Крупно режем огурчик — такими четвертушками

помидор

потом крупными кусочками режем помидор и высыпаем на огурчик

сладкий перец

Следующим режем и высыпаем желтый перчик

специи

Смешиваем специи (соль и травы)
Посопаем ими овощи

маслины

Выкладываем на салат маслины

сыр фета

Режем кубиками сыр фета и аккуратно кладем сверху

салат

вот теперь заправляем салат оливковым маслом... вернее умеренно поливаем
и подаем к столу

129
186

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 28 Июня 2008
# 0
Ух ты! Квадратненькие тарелочки !
Ibra (Любимая чашечка) 28 Июня 2008
# 0
да, что-то квадратное в них есть -)
Саша 30 Июня 2008
# 0
Тебе только тарелочки понравились?
Ксюша 30 Июня 2008
# 0
как же? как же :-О? все ингредиенты Греческого салата мне по вкусу !
Надюшище 28 Июня 2008
# 0
Красиво и вкусно! Аж аппетит проснулся..
Силвия 28 Июня 2008
# 0
Спасибо за рецепт.
Felis 10 Мая 2009
# 0
С недавних пор — мой любимый салат
serg 29 Мая 2009
# 0
Совсем неправильно!!!! Во первых этот салат не солится! Во вторых нужно добавить свежего шампиньона! самый правильный рецепт я всречал — http://livetasty.ru/grecheskij-salat
Ibra (Любимая чашечка) 8 Сентября 2009
# 0
що значит "неправильно!"? ни в одном реторане туда не кладут шампиньон! Уж простите, но их шеф-повора для меня большие авторитеты, чем Вы если хотите спорить о рецепте — выкладывайте свой салат и посмотрим сколько людей проголосует за его вкус! мой салат вкусный — в этом я уверена, как и в его названии
Тата 8 Сентября 2009
# 0
красота то какая, только что сделала, жду милого с работы=) Надеюсь не пересолила
Ibra (Любимая чашечка) 8 Сентября 2009
# 0
ну как получилось?
Тата 8 Сентября 2009
# 0
Мне понравилось, милому тоже))но слишком уж непривычно, я обычно такие вещи не кушаю...раньше не кушала, теперь буду)
Ibra (Любимая чашечка) 8 Сентября 2009
# 0
рада что понравилось
tomywka 11 Сентября 2009
# +1
обожаю этот салат!!! шампиньоны? первый раз слышу...да еще в греческом салате... только я еще иногда люблю добавить зелени) знаю. что не по рецепту, но люблю зеленушку, главное что б в меру) в октябре буду в греции, интересно там такой же или нет?!
Felis 30 Апреля 2010
# 0
Салат супер! Прост в приготовлении и всем (моим друзьям) по вкусу. Спасибо за рецепт! To serg: Шампиноны в "Греческом"? У, что-то новенькое
Стелла 20 Июля 2011
# +1
все врено,но в греции еще кладут обязательно красный лук!! и не мало!!! а еще оливки и маслины и с косточками. а да,еще фету кладут сверху большин ненарезанным куском.)
Макропулу_Димитра 8 Июня 2013
# 0

Стелла права — красного лука не хватает! И фету не режут! А еще кроме соли, перца и орегано греки никаких приправ не кладут. Вообще орегано у них  — универсальная приправа, она и для салатов, и для рыбы, и для мяса. Еще один момент — греки чистят огурцы! Хотя... у греческого салата возможны и вариации. Мне, например, в одной таверне греческий (хорьятики) салат принесли с зелеными листьями салата!?

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

АКТИВНОСТЬ

ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ

популярные рецепты >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

эфир комментариев >

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Жизнь замечательных людей: Сергей Кузин

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из кабачков блюда из курицы блюда из свеклы видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш лук молодая капуста овочі овощи огурцы омлет омлет с кабачками печень пицца помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Поиск по тегам >

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Свинина маринованная в красном вине с кориандром


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014