Монастырская изба Light

Автор: Ludkai 27 Июня 2014
Монастырская изба Light

Тесто, крем и начинка аналогичны классической "Монастырской избе", например из этого рецепта http://www.chef.com.ua/recepty/vipechka/tort-monastyrskaya-izba-ili-vishenka-ili-skazka-184.html

Единственное, что я не люблю сильно сладкой и всегда кладу сахара в 2 раза меньше.

А Light, потому что делать проще и значительно быстрее! 

Берем 3 (можно больше) формы разного диаметра, тесто делим на 3 части, большую, меньше и еще меньшею.

Тонко раскатывем тесто и укладываем в фотмы как на рисунке, низ нужно поколоть вилкой, что б не пузырилось, укладываем вишни с сахаром в 1 слой, отправляем в духовку. В духовке оно будет стоять в зависимо от толщины теста от 40 до 60 минут (я выпекаю на 180 градусов).

Вот что получилось (фото не получилось, но суть видна:): 

В блюдо, но котором будем пдавать торт на дно выкладываем немного крема (это обязательно, иначе нижний корж останется слишком твердым) и кладем нижний корж, заливаем хорошенько кремом, потом второй и третий аналогично.

И вот что получаем:

 На вкус абсолютно аналогично классической "Монастырской избе", да, подача не такая эффектная, но тоже очень неплохая, НО! экономия времени около часа! Около 3 лет пеку его, но такой способ изобрела только сейчас:)
Я очень люблю этот тортик, и летом всегда заготавливаю вишни без косточек в морозилке, а потом всю зиму пеку его еще быстрее, так как вишни уже подготовлены:)

90

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 27 Июня 2014
# 0

Любим всё с вишней, поэтому беру идею на заметку.Разрез вкусный получился!

арина_ром 30 Июня 2014
# 0

Красота

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014