Мой эксперимент по мотивам азиатского street-food (2 варианта начинки)

Необычная подача простого и вкусного салата. Очень красиво смотрится на праздничном столе.

Маринад в виде пива отлично размягчает мясо и придаёт оригинальный вкус.

Этот маринад стал для меня одним из любимых!

В маринад я не добавлял сахар и уксус для чистоты эксперимента, т.к. в приправу, при её приготовлении, их я тоже не добавлял.

Я заметил, что с этой приправой, как я привык готовить, шашлык получается подгоревшим снаружи. Подгорает неглубоко, только плёнка сверху. Это из-за приправы, т.к. маринад получается обволакивающим и томаты в нём подгорают быстрее, чем приготавливается мясо. Будьте осторожны. Но, мясо всё равно получается вкусным))).