Крем-суп из цукини с мятой

Автор: timtatka 22 Июня 2013
Крем-суп из цукини с мятой

Легкий, вкусный и освежающий крем-суп.

 

Нам понадобится: 

1 цукини

3 картошки

1 луковица

150 мл сливок

масло подсолнечное и кусочек сливочного

мята

руколла

базилик

соль

 Кортофель и лук чистим, режем мелкими кубиками и обжариваем на масле до прозрачности лука. Потом добавляем овощной бульон (это в идеале), но я добавила воды. Тем временем режим цукини кубиками. Когда кортошка станет мягкой - добавляем цукини, солим, в самом конце листики руколлы, мяты и базилика. Делаем огонь меньше (что бы суп не кипел), вводим сливки и прогреваем их, но не кипятить. 

 

Снять с огня и "блендернуть".
Смачного!



 

 

 

65

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Zmeychka 23 Июня 2013
# 0

Люблю такие супчики!

Marsella 23 Июля 2013
# 0

Взяла в КК, обязуюсь приготовить!

timtatka 24 Июля 2013
# 0

Обязательно попробуйте. Жду Ваших отзывов

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014