Чал-плов

Автор: Ksubob 3 Мая 2013
Чал-плов

Чал-плов - это блюдо, придуманное шеф-поваром армянского ресторана Аржаном Паносяном. Особенность кушанья в том, что ингредиенты в нем не смешиваются.

Свежие грибы — 200 г
Чечевица — 100 г
Рис ТМ "Жменька" — 100 г
Растительное масло — 2 ст.л.
Свежая зелень - пучок

Соль, специи - по вкусу

 

 
Промываем чечевицу и ставим томится на маленький огонь до готовности. 
Отвариваем рис до готовности. 
Затем грибы обжариваем на сковороде без масла, чтобы выпарить из них жидкость. Когда грибы приобретут слегка коричневый оттенок, добавляем в сковороду немного подсолнечного масла и поджариваем их до золотистой корочки. По вкусу добавляем соль.
На сковородку наливаем немного подсолнечного масла и выкладываем в нее отваренную чечевицу.
Через пару минут добавляем отваренный рис  и поджариваем. По вкусу добавляем соль, специи.

Поджаренные ингредиенты выкладываем на тарелку: с одной стороны — рис и чечевица, а с другой — грибочки. Посыпаем блюдо измельченной зеленью.
Постимся вкусно!









55

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
OksanaKlochko 3 Мая 2013
# 0

а вот и плов с чечевицей!

julinka 3 Мая 2013
# 0

креатив пошел

richinna 5 Мая 2013
# 0

Ksubob 3 Мая 2013
# 0

Marsella 5 Мая 2013
# 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из куриной грудки блюда из курицы блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетическая пища диетические блюда диетические рецепты диетический салат диетический ужин диетическое блюдо диетическое питание завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к празднику к праздничному столу как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний салат новогодний стол новый год обед песто песто из базилика печенье пп пп рецепты правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина сир соус песто в домашних условиях торт ужин шампиньоны шашлык язик яичный рулет
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014