Чал-плов

Автор: Ksubob 3 Мая 2013
Чал-плов

Чал-плов - это блюдо, придуманное шеф-поваром армянского ресторана Аржаном Паносяном. Особенность кушанья в том, что ингредиенты в нем не смешиваются.

Свежие грибы — 200 г
Чечевица — 100 г
Рис ТМ "Жменька" — 100 г
Растительное масло — 2 ст.л.
Свежая зелень - пучок

Соль, специи - по вкусу

 

 
Промываем чечевицу и ставим томится на маленький огонь до готовности. 
Отвариваем рис до готовности. 
Затем грибы обжариваем на сковороде без масла, чтобы выпарить из них жидкость. Когда грибы приобретут слегка коричневый оттенок, добавляем в сковороду немного подсолнечного масла и поджариваем их до золотистой корочки. По вкусу добавляем соль.
На сковородку наливаем немного подсолнечного масла и выкладываем в нее отваренную чечевицу.
Через пару минут добавляем отваренный рис  и поджариваем. По вкусу добавляем соль, специи.

Поджаренные ингредиенты выкладываем на тарелку: с одной стороны — рис и чечевица, а с другой — грибочки. Посыпаем блюдо измельченной зеленью.
Постимся вкусно!









55

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
OksanaKlochko 3 Мая 2013
# 0

а вот и плов с чечевицей!

julinka 3 Мая 2013
# 0

креатив пошел

richinna 5 Мая 2013
# 0

Ksubob 3 Мая 2013
# 0

Marsella 5 Мая 2013
# 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из кабачков блюда из курицы блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачок капуста картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица лаваш лук молодая капуста овочі овощи огурцы омлет омлет с кабачками печень пицца помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014