Отдельно о рисе Супер Басматти ТМ Жменька. Превзошёл все ожидания: рассыпчатый, не сухой, быстро готовится, имеет приятный аромат и вкус. На моё мнение это пока самый удачный вариант риса для плова, который я когда либо использовала.

Идея попалась на глаза в тЫрнете и тут же реализовалась. К сегодняшнему судьбоносному дню очень даже в тему. Да и к любому празднику будет хорошо. Нужно  просто подобрать соответствующую тему в записочках.

Продолжение следует... Тесто практически готово... Дрожжевое тесто станет "водолазом". Когда-то у мамы оставалось дрожжевое тесто (она всегда делала опарным способом). И тут соседка-повар подсказала, что его можно сложить в целлофановый кулек и убрать в холодильник до следущего раза. Потом надо достать и вместе с кулечком поместить в миску сдостаточно теплой водой. Только кулек надо приослабить, чтобы места больше было, больше свободы... И по мере активации дрожжей при согревании наше тесто начинает просыпаться... Кулечек с ним начинает "плавать"... Тогда его можно доставать и вперёд!

Бывает слоеной тесто, бывает слоеный салат, а предлагаю отведать - слоеный фасолевый суп

УРА! УРА! УРА!

хорошая новость! открыт наш Форум

приглашаю желающих присоединиться!