Сочная вкуснятина из куриного фарша - Простой вкусный рецепт из курицы в духовке

Автор: FooDee 25 Февраля 2019
Сочная вкуснятина из куриного фарша - Простой вкусный рецепт из курицы в духовке

Простой и вкусный рецепт из куриного фарша,  это блюдо можно назвать мясной хлеб или на французский манер – куриный террин. Получается невероятно сочное, ароматное блюдо из курицы со сбалансированными нотками томатов и базилика. Время на активное приготовление минут 10 –  намного мешьше возьни, чем с жаркой котлет. Такой рулет из куриного фарша выходит полезнее, потому что запекаем в духовке и используем меньше жира.

Ингредиенты

  • Куриный фарш (50% куриное филе, 50% - бедра) 1 кг
  • Лук 1 шт. (150 гр)
  • Чеснок 2 зубчика
  • Манная крупа 4 ст.л.
  • Молоко 150 мл
  • Кетчуп 4 ст.л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Базили 1/4 ч.л.
  • Вустерский соус 2 ст.л. (если есть)
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу

1.       Лук мелко нарубить, чеснок измельчить.

2.       Добавить в куриный фарш лук, чеснок, манную крупу, молоко, 3 ст.л. кетчупа (1 ст.л. оставить), яйцо, базилик, соль, перец, вустерский соус (если есть).

3.       Все хорошо перемешать и оставить в холодильнике на 30 минут, чтобы манная крупа набухла.

4.       Переложить в форму для запекания или выложить на фольгу и сформировать рулет.

5.       Запекать при 190 градусах 40 минут, готовность можно проверить зубочисткой, проткнуть рулет на центру, сок должен быть абсолютно прозрачным. Смазать верх рулета 1 ст.л. кетчупа, отправить запекаться при 200-220 градусах еще 5 минут.

5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блины булочки быстрый завтрак видео рецепт видео-рецепт видеорецепт второе блюдо выпечка десерт домашний майонез дрожжевое тесто дрожжевое тесто рецепт еда завтраки закуска запеканка здоровая еда к чаю кабачки как варить пшенную кашу как приготовить дрожжевое тесто как приготовить пшенную кашу каша на молоке кето котлеты крем-суп кулинария курица лаваш с начинкой майонез манник обед овощной суп пампушки пампушки к борщу пампушки с чесноком песочное печенье печенье пирог постная выпечка постная еда постный стол постые блюда праздничный салат простой салат пшенная каша с изюмом рецепт рецепт пирога рецепты рулет из лаваша рулетики из лаваша салат салат на день рождения салат на каждый день салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздник салат на праздничный стол салат на скорую руку салат с капустой сладкая выпечка сливки соус сыр торт ужин универсальное дрожжевое тесто царская каша чесночные пампушки як приготувати майонез в домашнх умовах
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014