Про террин я узнала недавно, когда Elvira выложила свой террин на сайте.
Террин — кушанье из мяса или рыбы, в виде тонких ломтиков. Готовят его из мясного фарша, филе красной и белой рыбы, добавляя сыр, овощи и пряности.
Нашла рецепт в интернете. И могу сказать, что приготовить такое блюдо нужно обязательно!
Добавить рецепт
6 комментариев
В кулинарную книгу
